山药的做法大全 四款美味可口的山药食谱

　　山药为甘，无毒，可以归脾，肺，是人类食用最早的植物之一，它含有维生素c，还有碳水化合物，具有滋养强壮，助消化，止泻，延年益寿的功效，非常适合遗精，小便短频，还有消化不良，糖尿病的患者来食用，那么山药有哪四款做法呢?

　　第一款是清炒山药片，是要准备山药，木耳，黄瓜，调味料等，先是要将山药洗干净削皮，黄瓜洗净，木耳泡发洗净，再将黄瓜，山药都斜着切成薄片，烧热锅，倒入适量的油，先放入山药翻炒，再放入木耳，翻炒一小会后放入黄瓜翻炒，出锅前放入适量的盐就可以了。

　　第二款是桂花山药，是要准备山药，桂花蜜，白醋等，先是要将山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中，再在锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮两三分钟到断生，捞出后再过凉白开，捞出后沥干，再摆好，淋上桂花蜜就可以了。

　　第三款是蓝莓山药，是要准备山药，蓝莓酱等，先是将山药去皮，切成片状或者是切成长条状，再将去皮后的山药片蒸熟，将蒸熟的山药片放进冰糖水中泡一个小时左右，再装在盘中，淋上蓝莓酱就可以吃了、

　　第四款是西红柿炒山药，是要准备西红柿、山药、油、盐、酱油、香油等，先将西红柿、山药去皮切片，在热锅中加适量的花生油，加一些香油，油热后入西红柿炒到半熟，放入山药片，不停翻炒，将熟的时候加盐、酱油调味就可以出锅了。

　　山药有着这四款做法，因此人们可以在平时的餐桌上多这几道美味的食谱，既能满足食欲又能让身体更加健康，不过如果是过敏体质或者是对山药过敏的人要少吃，在处理山药的时候最好是戴手套，防止粘液让自己皮肤痒。