茶树菇常用做法 四款美味又健康的做法

　　茶树菇的营养是非常丰富的，蛋白质含量很高，还含有多种人体必需的氨基酸跟b族维生素，还有镁、铁、锌等矿质元素，经常吃能够清热、平肝、明目，还有抗衰老，增强免疫力，防癌抗癌等，是非常美味珍稀的食用菌之一，那么茶树菇有哪四种常用做法呢?

　　第一种茶树菇常用做法是茶树菇鸡汤，是要准备茶树菇，土鸡，还有调味料，先是将茶树菇切成段，姜切片，鸡也处理干净砍成块，在锅内倒入热水，放入鸡块，焯出血水后，过一遍清水，再在锅内倒入清水，鸡块，茶树菇，加水料酒，姜片，煲十五分钟，加入调味料，再炖下就可以食用了。

　　第二款是干煸鸡丝茶树菇，是要准备煮熟的鸡胸肉，茶树菇，葱，蒜，干辣椒，花椒，花生碎、芝麻碎，还有豆豉辣酱，调味料等，先是将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，茶树菇洗净后也撕成细丝，葱姜蒜切末备用，然后在锅内放油，加入辣椒跟花椒，等到变色后捞出弃之，倒入葱姜蒜末，炒香后放入茶树菇，等到软嫩后加入鸡丝跟别的食材调味料就可以了。

　　第三款是茶树菇鸡腿，先是将茶树菇用水浸泡二十分钟，再将鸡腿洗净切块，放入酒抓匀，再将蒜剁碎，辣椒切小块，放入碗中备用，洗净茶树菇，在锅内倒油，放入蒜末跟辣椒，放入鸡腿块翻炒到五分熟，再放入茶树菇，调味料，适量水，焖煮二十分钟就可以食用了。

　　第四款是五花肉茶树菇，是要准备茶树茹，五花肉，青红辣椒，蒜片，调理，先是将茶树菇洗净好，五花肉切薄片，再切好青红辣椒，在锅内加水，沸腾后将茶树菇放入锅里焯水捞出沥干水份，再在另一个锅内放入油，蒜片，稍微翻炒加入五花肉，辣椒，再加入茶树菇炒，最后加调味料后食用。

　　茶树菇有这四种常用做法，因此人们可以尝试做一下，能为餐桌增加一道美味又健康的食物，不过在做之前最好将茶树菇都泡一下，容易煮熟也能让营养物质出来利于身体的吸收，当然人们也要吃一些别的蔬菜水果，保持饮食的均衡。