总胆固醇高应该怎么降低 哪些人群容易发生胆固醇高_

一、胆固醇高的原因和危害

　　我们的身体需要有一定分量的胆固醇来维持正常机能，但过多则有害。体内每一个细胞都含有胆固醇，它是制造重要激素和维生素不可缺少的物质。胆固醇需要与脂蛋白结合才能输送到身体各部分。输送胆固醇的脂蛋白有两种，低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。低密度脂蛋白胆固醇是酿成血管栓塞的罪魁祸首，被认为是“坏”的胆固醇；而高密度脂蛋白胆固醇能清除血管内的胆固醇，所以被认为是“有益”的胆固醇。

　　胆固醇高的原因和危害

　　随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层，在断层处会出现血块———血栓。如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”，医生会诊断为动脉粥样硬化。最坏的情况是，这个血栓脱离血管壁在血液中游走。这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病。

二、哪些人群的总胆固醇高呢

　　1、有生活、精神、饮食方面问题的人群：饮食不当（高热量、高胆固醇、高饱和脂肪酸类的食物）、肥胖、运动量不足、外在和情绪压力、吸烟，都会导致总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升，和高密度脂蛋白下降；

　　2、不爱运动的人 ：现在的办公室一族，出入有汽车，上楼有电梯，平日所有事务在电脑前点点鼠标就好了，走路、运动似乎成了没必要的事。然而，对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说，坚持运动却是很好的方式之一。

　　3、患有其他一些疾病的人群：有高血压病等其他冠心病危险因素者；甲状腺机能低下、糖尿病、肾病症候群、阻塞性黄疸、女性更年期等疾病，若没获得良好的控制，高血脂症将伴随而生；

　　4、应用一些特殊药物的人群：有些药物可引起人体血脂代谢的紊乱，常见的药物有类固醇和避孕药；

　　5、有冠心病、脑血管疾病或周围动脉粥样硬化病家族史者。尤其是直系亲属有早发病或早病逝者；

　　6、有家族性遗传病史的人：为家族性高脂血症者。

　　7、喜食动物内脏的人：动物内脏中含有大量的胆固醇，如100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，已经超过了每日推荐的摄取量。

三、哪些食物可以降低总胆固醇

　　1、海带

　　含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

　　2、鱼

　　如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

　　3、韭菜

　　韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

　　4、胡萝卜

　　富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　5、玉米

　　玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

　　胆固醇高吃什么好 10种食物能降低胆固醇

　　6、香菇

　　能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

　　7、黄豆

　　豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

　　8、大蒜

　　纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

　　9、冬瓜

　　冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥、塑身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。

　　10、牡蛎

　　富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

四、预防胆固醇偏高的方法

　　1、养成健康的饮食习惯

　　人们常会说：“病从口入”，很多疾病的产生都和人的日常饮食有很密切的联系，其中要想防止胆固醇的产生，从饮食上就要把好关，其中要养成一个良好的饮食习惯，吃饭一定要慢一点，不要每次都狼吞虎咽，食物被人体充分咀嚼之后，便能充分刺激唾液的分泌，这对于减少肠胃负担是很有帮助的。

　　在日常饮食中还需要多吃一些富含纤维素的食物，因为这种物质能帮助改善胆固醇的机制，并能对胆固醇产生分解，起到不错的抑制胆固醇升高的作用，其中小米、薏米等杂粮食物不妨适量多吃一些。

　　并且，对于一些无肉不欢的人来说，也要适量的控制下嘴巴，少吃一些高油脂、高脂肪的食物，另外在吃肉的时候还需要搭配一些蔬菜食用，能起到不错的调和作用。

　　其中多吃些新鲜的瓜果蔬菜，少吃一些油腻的食物对于维持一个健康且苗条的体型也是很有裨益的。

　　2、控制自己的体重

　　现在的很多人天生心宽体胖，有的则是由于后天的一些诱因而拥有一个相对肥胖的身材，但是肥胖不仅会让你产生自卑感，不能尽情穿一些自己喜欢的衣服，同时过于肥胖还是罹患一些疾病的重要诱因。

　　其中，为了更好的防止体内的胆固醇过高，及时的控制好自己的体重，处于一个健康的界限是很有益处的。