水果玉米的功效与作用有什么 玉米含有丰富的维生素

　　众所周知，蔬菜水果含有非常高的维生素，比如橘子含有维生素b，柠檬含有维生素c，胡萝卜含有胡萝卜素，对眼睛很好，所以我们日常应该多吃点蔬菜水果。玉米经常出现在我们的饭桌上，与排骨一起炖汤又好喝又滋补，玉米也能为我们的健康加把火。

　　水果玉米的功效与作用：

　　1、富含脂肪，亚油酸含量在60%以上，多吃玉米可减少胆固醇在血管中的沉积，降低高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生的概率，对预防糖尿病起到了一个积极的作用。

　　2、含有丰富的维生素E，它不仅能起到维生素的作用，还可防止皮肤色素沉着和长皱纹，具有延缓衰老的作用。

　　3、含谷氨酸0.59%，也就是蛋白质的合成原料，能促进脑细胞的呼吸作用，有很好的健脑作用和增强记忆力的功效。

　　4、玉米中纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻有毒物质在肠道内的积累，吃多了不容易得痔疮或者便秘，还可以降低结肠癌和直肠癌的发病率；另外，纤维素还能预防高血压、肥胖症、心脏病、糖尿病等许多疾病。

　　5、玉米中还含有公认的抗癌因子--谷胱甘肽，它通过与人体内多种致癌物质结合，使致癌物质失去致癌能力，然后通过消化道将它排出体外。

　　6、水果玉米茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰富。

　　玉米可以直接当作一种水果来食用，因为它皮薄、汁多、质脆而甜，直接生吃也可以。就是因为玉米可以直接当作水果，吃起来方便又好吃，所以受到广大消费者的青睐。但是成熟后的玉米不能储存太久，如果暂时吃不到的玉米，可以用保鲜膜包好，放到冰箱，才能够保证玉米新鲜。