桐君堂红曲怎么服用 食物中红曲的使用

　　红曲在有些地方又叫赤曲，福曲。它的颜色是棕红色的，形状是碎碎的，味道吃起来很淡，一般认为放得越久质量会越好。红曲在日常生活中的食物方面运用的特别多。因为它具有活血化瘀，健脾消食的作用。桐君堂的红曲是红曲制作中比较出名的一个牌子。很多人都很喜爱桐君堂制作的红曲。

　　桐君堂已有六百多年的历史，它的红曲制作技术也十分成熟。红曲是以籼米为原料，是用一种霉菌发酵而来的。它是一种食品添加剂，对人的身体健康非常有好处，而且纯天然，又安全。红曲还可以加在药中，能够帮助人降血脂降血压。所以它的使用范围非常的广。红曲的使用方法也很简单，桐君堂的红曲也不例外，大多添加在食物中。面就给大家介绍一下红曲在食物中的应用。

　　在做饭时，红曲的作用范围非常的广泛。它可以给烧的菜染色，使菜的卖相更好看。也可以加在酱制食品里面，比如卤干子。还有我们日常生活中吃的腊肠红肠，就是用红曲染色的，让人看了很有食欲。红曲还可以加在饭，面条，腐乳还有糖果里面。可见红曲在食物中的应用很多样。老百姓都很喜欢它。

　　红曲虽然功效多，但是脾脏不好的人和及消化不良的人要慎用，胃火旺盛的人也不能吃。古书中还有记载，容易出血但是又没有淤血的人要禁止使用红曲。孕妇也不能吃红曲，因为红曲会对胎儿的发育成长有很大的影响。即使身体没有病痛的人也应该少吃，因为任何一种食物人们都应该注意它的用量。所以了解更多的知识能帮助我们饮食的安全。

　　总之，食用红曲对人的身体有很多的好处。而且使用方法也非常多样，能够满足很多不同人的需求。但是无论任何的食物都应该注意量的把握。无论什么东西吃多了都是不好的。希望广大群众能够扫除知识盲区，合理运用红曲。才能有利于身体的健康。