夏季养生食谱菜谱 清热解暑的食谱介绍

　　夏季养生食谱菜谱，清热解暑的食谱介绍：每当到了夏季，天气炎热是，很多人就容易出现胃口不好的情况，而胃口不好，身体也变得轻飘飘的，没有什么力气，为了解决这一情况，就要采取一些有效的方法来改善自己的食欲，而饮食调理才是最为根本的方法。

　　荷叶茯苓粥：配料主要包括了荷叶，茯苓，粳米，白糖。制作的时候应该先将荷叶放入锅内煎汤去渣，把洗好的茯苓和粳米加入煎好的荷叶药汤中，按照常法来同煮为粥，出锅前加入适量的白糖调味服用即可。可以起到宁心安神，清热解暑，止泻止痢的作用。

　　凉拌莴笋：配料主要包括了鲜莴笋，葱、香油、盐、白糖。制作的时候把莴笋洗净去皮，然后均匀的切成小长条块，加入适量精盐搅拌，腌半小时之后，滗去其中的水分，然后在其中加入白糖拌匀。莴笋的营养丰富，并且食用之后可以帮助消暑解烦、利五脏、通经脉。

　　奶油冬瓜球：配料主要包括了冬瓜，炼乳，熟火腿，鲜汤、精盐、香油、水淀粉。制作的时候首先需要把冬瓜去皮，洗净削成小球然后放入沸水略煮，捞出来之后倒入冷水让冬瓜球冷却。在其中加盐、鲜汤等搅拌均匀，放入锅内蒸半小时取出。接着把锅内倒入炼乳煮沸，加入准备好的水淀粉勾芡，再加入冬瓜球、淋上香油拌匀，出锅后加入适量火腿末即成。这种食谱的作用是清热解毒，生津除烦，同时还可以有效补虚损，益脾胃。

　　以上就是今天为大家介绍的夏季养生可以选择的食谱菜谱了，除了可多吃上述食物之外，在平时还可适当吃些西瓜、绿豆水、凉拌黄瓜、凉拌苦瓜等，这些食物都是凉性的食物，适当使用都可帮助清热消暑，并且有效补充营养物质和能量。