大黄米的营养价值及功效 大黄米有什么好处

　　​

　　大黄米也叫作谷子、糜子、小米、稷、黍等。它的做法非常多，既可以用于内服，将其熬成粥糊、煎汤、或是淘取后泔汁都可以，另外，还可以将大米碾磨成粉状，用于患处外敷。那么，有哪些营养价值和功效呢?

　　一、营养价值：大黄米的营养价值非常高，含有的营养元素极其丰富，是一种药食同源的食物。它含有丰富的膳食纤维，大大的超过大米的含量;含有丰富的维生素E、脂肪、钾元素、铁元素、磷元素、锌硒钠锰铜、少量的钠、蛋白质、盐酸、胡萝卜素以及维生素B族、维生素A、维生素C、人体所需的多种氨基酸等。适当的补充大黄米，不仅能够品尝它的美味，还能够及时的补充身体所需的营养成分。

　　二、功效：

　　1、滋阴润肺：大黄米能够帮助去除肺热，躁动，有利于呼吸通畅舒缓;

　　2、润肠通便：大黄米中含有丰富的膳食纤维以及维生素族，能够改善胃肠道不适，增强胃肠道功能，促进新陈代谢，加速排毒清肠;

　　3、养阴补虚：对于身体虚弱的人群，适当的补充大黄米非常营养健康，作用非常大。它能够帮助久病体虚的人群增强精气、益肺养肾;

　　4、安神助眠：大黄米有利于改善睡眠质量，防治阳盛阴虚;

　　5、有利于降低高血压，治疗冻疮、疥疮，身体出现毒热或是毒肿都可以适当的摄入大黄米进行治疗缓解症状。

　　大黄米的功效非常多，营养价值也非常的高，除了熬粥煎汤或是研磨成粉之外，还能够做成各种美味的糕点，使用方法多种多样。适宜人群非常广泛，但是身体燥热者要禁食，避免引起身体不适;同时食用也不能单一，长期只吃大黄米，也会导致营养的不均衡，不利于健康。