如何补充维生素 以下维生素知识维持身体机能平衡

一、可以补充维生素的好方法

　　其实身体所需的维生素，只是一点点就够了。我们每天从各种饭菜，水果当中吸收来的维生素，已经是足够身体所需的了。

　　建议大家不要挑食，每天尽量吃到多种的菜类，果类，把每种营养度补充均衡，这就是对身体最好的照顾了。

　　维生素C

　　很常见的维生素，它可以促进身体的新陈代谢，延长机体的寿命。

　　还可以促进牙齿的生长和防止牙出血。

　　维生素C每天的摄取量不能超过8g不然会出现中毒现象 恶心 腹泻。

　　维生素，在水果中比较常见，如猕猴桃，橙子，草莓等水果。

　　维生素A

　　主要有抗呼吸系统感染作用，夜盲，视力减退，对很多眼部的治疗有帮助。

　　富含维生素A的蔬菜有，胡萝卜，菠菜，鱼肝油，动物肝脏，牛奶当中。

　　维生素A是可以储存在身体中的，所以不需要每天补充。

　　维生素B1 B2

　　维生素B1 ——神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等

　　维生素B1主要在 ，向日葵籽、小麦胚芽、豌豆、芦笋；谷类、豆类、硬果类；

　　猪肉、心肝肾；

　　维生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等

　　维生素B2主要存在于，牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、杏仁、牛肝、

　　维生素D

　　缺乏维生素D 会导致软骨病（佝偻病）；

　　维生素D主要存在于，动物肝脏，瘦肉 ，蛋黄中。

　　主要来源于动物性食物，多晒太阳，也可以帮助吸收维生素D。

　　晒太阳的时间不宜过久。

二、服用维生素的注意事项

　　维生素的科学定义有两种：

　　定义1：生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；激素与维生素（二级学科）

　　定义2：生物生长和代谢所必需的一类微量有机物。应用学科：水产学（一级学科）；水产饲料与肥料（二级学科）

　　如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。

　　维生素分布

　　维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

　　维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。

　　维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

　　维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

　　维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

　　维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

　　维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。维生素K：绿叶蔬菜中。

三、维生素的作用

　　维生素A：帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。

　　维生素B1：促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

　　维生索B2：促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。

　　维生素B3（烟草酸、烟碱酸）：强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。

　　维生素B5（泛酸、nthenol）：加速伤口痊愈，建立人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的颤抖，防止疲劳。

　　维生素B6：可帮助维持钠、钾的平衡，调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。

　　维生素B12：制造及换新体内的红血球，可防止贫血，有助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，减除过敏性症状，增进记忆力及身体的平衡力。

　　维生素B13（OroticAcid）：有助于维生素B之新陈代谢，可与维生素B12和叶酸一同进行新陈代谢，对细胞的复原和修补很重要。

　　维生素B15（PanganmicAcid）：排除缺氧的状态，缺氧是组织体内氧气不足，特别指心脏和其他肌肉。可促进蛋白质的新陈代谢，刺激腺体神经系统的活动。

　　维生素B17（Lactnile）：具有防癌、治癌的功效，因维生素B17含有“氰”分子，正常细胞吸收B17时，会将“氰”毒分解从尿中排出，而癌细胞无法分解“氰”，而被攻击。

　　维生索C：治疗烫伤，刀伤及牙龈出血，加速手术后的复健，降低血中胆固醇，预防病毒及细菌的感染，预防癌症，是天然轻泻剂，预防血栓产生，防治感冒，预防过敏症。

　　维生素D：促使人体适当使用钙质及磷质，以产生强壮的骨骼及牙齿，配合维生素A与C同时服用，可防治感冒，治疗膜炎，可使人体增强吸收维生素A的能力。

　　维生素E：延缓细胞老化，增强耐力，配合维生素A可保护肺部不受空气污染，预防及溶解血栓，消防疲劳，加速烫伤复健，预防伤疤，天然利尿剂，降低血压，防止早产及流产。

四、维生素的种类

　　维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。有些物质在化学结构上类似于某种维生素，经过简单的代谢反应即可转变成维生素，此类物质称为维生素原，例如β-胡萝卜素能转变为维生素A；7-脱氢胆固醇可转变为维生素D3；但要经许多复杂代谢反应才能成为尼克酸的色氨酸则不能称为维生素原。

　　水溶性维生素不需消化，直接从肠道吸收后，通过循环到机体需要的组织中，多余的部分大多由尿排出，在体内储存甚少。脂溶性维生素溶解于油脂，经胆汁乳化，在小肠吸收，由淋巴循环系统进入到体内各器官。体内可储存大量脂溶性维生素。维生素A和D主要储存于肝脏，维生素E主要存于体内脂肪组织，维生素K储存较少。

　　水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂，吸收后体内贮存很少，过量的多从尿中排出；脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内蓄积，排泄率不高。