低血糖患者吃什么好 低血糖患者的食谱有哪些

一、低血糖吃什么食物

　　紫菜

　　紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖.糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖.一般可用紫菜做汤、羹. 紫菜肉末羹:紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量.紫菜去杂质，漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至8成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

　　黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖.黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料. 凉拌木耳:取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量.将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。

　　苦瓜

　　古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病).现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%.苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

　　金针菜

　　金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

二、低血糖的食谱

　　1、虾皮腐竹

　　可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

　　原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

　　制作：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。

　　2、西湖牛肉羹

　　每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。

　　原料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

　　制作：牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。

　　3、炸五香麻雀

　　每周一次，主治低血糖引起的头晕，腰酸冷软。

　　原料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

　　制作：麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀。

三、对低血糖的认识误区有哪些

　　1.饭后肯定不会低血糖

　　餐后早期（2-3小时）和后期（3-5小时）均可以出现低血糖，也称食饵性低血糖。前者除见于胃切除后的患者外，部分患者并无手术史，为功能性食饵性低血糖，表现为疲乏、焦虑、易激动、易饥饿、颤抖等。

　　2.服用中药副作用较小

　　大家都知道，是药三分毒的道理，当我们使用西药进行降血糖的治疗的时候，最常见副作用就是低血糖了，而中药降糖的药物同样会造成低血糖的，例如：中成药消渴丸的成分就是西药中的优降糖，而且不正规服药，势必会造成的患者的低血糖被患者忽略。

　　3.不过量服药就不会低血糖

　　其实，糖尿病患者出现低血糖除见于过量服用口服降糖药、过多使用胰岛素或使用降糖药后未正规进食外，还见于比平时运动量大、饮酒、应激。

　　饮食误区

　　1、采取饥饿疗法：这会使升糖激素更加活跃，引起血糖反跳性过度升高，使病情更难控制。

　　2、主食吃得越少越好：这可能会增加肉类和脂肪的摄入。

　　3、不吃甜食就行：许多含淀粉的食物并不甜，但消化后却会变成葡萄糖。

　　4、拿花生、开心果等坚果充饥：坚果虽含丰富的维生素和蛋白质，但能量也高，多吃会发胖。

　　5、植物油不会升高血糖：植物油也是脂肪，热量很高。还要注意：无糖食品能多吃，无糖食品只是将蔗糖替换成其他甜味剂，但所含的热量不变。

四、出现低血糖要怎么办呢

　　1.接受降糖治疗的糖尿病患者：当血糖浓度骤降或低于3.9mmol/l时，应采取措施，调整治疗方案，预防低血糖发生的可能。糖尿病患者对于重度低血糖的防御是在血糖下降的早期能自己感知到低血糖，并立即进食可以快速吸收的碳水化合物。

　　2.对反复发生低血糖的患者：应考虑各种引发低血糖的危险因素，对发生无感知低血糖的患者，应放宽血糖控制目标，避免再次发生低血糖。

　　3.低血糖的治疗方法：对大多数无症状性低血糖或轻、中度症状性低血糖，可由患者自行治疗。口服15~20g葡萄糖，或含糖果汁、糖果、点心，或进餐，症状一般在15~20分钟内缓解。在使用胰岛素诱发的低血糖中，口服葡萄糖后血糖升高的时间根据胰岛素药效维持时间有所不同，在血糖水平升高后不久，如用长效或中效胰岛素，应进食较多点心或进餐，并连续监测血糖。当低血糖患者无法口服碳水化合物时，必须通过胃肠外途径进行治疗，在患者能够安全进食时，尽早进食，并连续监测血糖。