贫血吃什么食物好 贫血对患者的影响

一、贫血患者应该吃什么食物好

　　贫血的治疗，是我们每个人都应该要关注的，因为现代社会，每个人的生活压力都是很大的，这样的话，治疗贫血就是我们很多人应该要首先了解的一个问题了。相信大家在平时生活中，也会关注这方面的知识。那么，吃哪些食物能够治疗贫血呢？

　　红白豆腐

　　原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克，鲜汤、团粉适量。

　　制作方法：把豆腐切成1 厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。

　　此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁25.4 毫克。

　　黄瓜炒猪肝

　　原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克；辅料有植物油250克（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。

　　制作方法：将肝洗净切成1.5 毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜，切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块；炒锅用旺火烧热，倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。把锅放回旺火上，放入油50克，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可出锅装锅。

　　此食谱中含蛋白质29.7克，脂肪80.3克，热量883.4千卡，铁44.2毫克。

　　白烧菠菜

　　原料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。

　　制作方法：将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡凉，捞出备用，把葱、姜切成末备用；把锅放火上，倒入清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。

　　此食谱含蛋白质11克，脂肪1.3克，热量332千卡，铁7. 6毫克。

二、贫血对患者的影响到底有哪些

　　（1）对心血管的影响，贫血对患者的影响患者常感心悸、气促，尤其是在活动后，这是心脏对组织缺氧的反应。轻度贫血时，安静状态下患者可无明显表现，仅活动后有心悸、心跳加快。中、重度贫血时，患者无论何种状态时均可出现心悸和心率加快，且贫血愈重，心脏负荷愈重，症状愈明显。

　　（2）对神经系统的影响，表现为头晕、头痛、耳鸣、眼花，患者精神委靡不振，手脚发麻、发冷或有针刺感等贫血对患者的影响。严重者可发生昏厥。贫血如急剧发生，患者常烦躁不安。维生素 B12 缺乏时，常有末梢神经炎以致肢端麻木，儿童患缺铁性贫血时可哭闹不安，甚至智力发育受到影响。

　　（3）对消化系统的影响，食欲不振是最常见的贫血对患者的影响。亦可出现腹胀、恶心、舌痛、吞咽异物感等症。溶血性贫血患者可并发胆结石和胆道炎症等。

　　（4）对呼吸系统的影响，重度贫血时，患者有气短甚至呼吸困难的表现，这就是贫血对患者的影响。

　　（5）对泌尿系统的影响，严重贫血者尿中可出现少量蛋白。血管内溶血患者，其尿色可呈红茶或酱油样（即血红蛋白尿），这也是贫血对患者的影响。

　　（6）对生殖系统的影响，长期贫血会使男性睾丸的生精细胞缺血、坏死，影响雄激素的分泌，精子数量减少、精子质量下降；女性患者常有月经不规则，闭经最为常见。严重贫血患者多有性欲减退。

　　以上内容就是贫血对患者的影响到底有哪些，希望大家一定要注意一下，千万不能导致贫血病情的加重，危害着患者的身体。另外，贫血并不是什么不治之症，大家不应该整天愁眉苦脸，要保持乐观的心态面对自身疾病。

三、多种原因都可能造成生理性贫血

　　贫血是分为好多种类型的，有些人得的是一种叫生理性贫血。大家可能对生理性贫血还不是很清楚，更不知道患上这种类型的贫血是什么原因了。了解一下患上生理性贫血的原因还是有很多好处的，比如以后避开这个因素就能预防生理性贫血了。

　　生理性贫血常发生于2～3月内小儿、妊娠期女性及老年，患者红细胞数降至3.0×1012/L、血红蛋白量降至100g/L以下，尽管如此，患者并无造血物质不足，也无骨髓的造血功能异常，属于正常的生理现象。

　　目前认为，造成生理性贫血的原因主要包括以下几种：

　　1、胎儿在子宫内相对缺氧，出生后肺呼吸开始建立，血氧饱和度成倍的增加，由胎儿时期的45％升至95％，使红细胞生成素明显减少，骨髓造血功能下降，可引起暂时性贫血。

　　2、小儿未出生前红细胞寿命约为45～70天，生后制造的红细胞平均寿命为120天，出生后胎儿红细胞逐渐破坏，从而发生生理性溶血。

　　3、小儿出生后3个月体重增长最快，循环血量迅速增加，红细胞被稀释，红细胞数和血红蛋白量逐渐降低，可导致贫血。

　　4、孕妇在妊娠中后期血浆容量明显增多，血液被稀释，红细胞数和血红蛋白量逐渐降低，可出现生理性贫血。

　　5、随着年龄的增长，患者骨髓造血容量逐渐减少，使造血功能减退，均可导致红细胞及血红蛋白减少，引起生理性贫血。

　　现在生理性贫血患者肯定找到自己是什么原因得的疾病了，您可以将您的病因告知医生，这样也能省去排除病因的时间，直接就让医生确定治疗方案进行治疗了。贫血这种疾病早点治疗，加上饮食调理，血色素还是会升上来的。

四、怎样才能远离贫血

　　越来越多的女性饱受贫血的摧残，为了不再步上贫血患者的后尘，如何才能使自己远离贫血，幸免于难呢？

　　1.预防：

　　1）首先应强调对引起贫血的病因的防治，因慢性失血引起的贫血，应纠正出血的原因。

　　2）积极防治寄生虫病尤其是钩虫病，对月经过多或经产妇以及妊娠期妇女应当使用铁强化食品或补充铁剂。

　　3）对婴儿和早产儿应及时添加强化食品，合理喂养。

　　4）在接触有害物质的生产工人中，应加强劳动保护

　　5）在日常生活中不滥用药物，严格把握适应症。

　　2.其他注意事项：

　　1）严重的贫血可使心肌缺氧而发生心力衰竭。另一方面，心肌能量来源的激活需要借助于Vit B12的作用，如果Vit B12缺乏，则能影响ATP的激活，而加重心肌的障碍，促使心力衰竭的发生。因此对严重的巨幼细胞贫血患者，在治疗开始时，应注意有无心血管疾病。以便采取必要的措施，防止意外事故的发生。

　　2）出血：血小板减少及其他凝血因子的缺乏，本病出血者也不少见有时也可发生脑出血或其他部位出血。

　　3）痛风：严重的巨幼细胞贫血可见骨髓内无效造血引起的血细胞破坏亢进，致使血清内尿酸值异常升高，引起痛风发作，但极为罕见。

　　4）精神异常：严重的巨幼细胞贫血不仅可发生外周神经炎，亦有发生精神异常者，如兴奋不安、忧郁寡言，甚至梦游症等。这可能与Vit B12缺乏所致的脑神经组织异常有关。

　　只要我们在日常生活中，多花心思，多了解事物，这样我们的身体就会无懈可击，贫血就会望而却步了。