2017-01-19 09:20 来源:网友投稿 作者: 马以菱
我们知道,女人从刚怀孕到生下孩子,所经历了一切常人不可想象的艰辛与坚持。在这一段时间里,孕妇一个人负担起两条生命的重量。孕妇必须保持自己身体的充足营养,那样子在母体的婴儿才能健康成长,直至降生。那么孕妇在饮食上就要做好全面的搭配了。
孕妇的孕期到了14周,早孕症状开始减轻,当怀孕满3个月之后,孕妈也不需要再继续补充叶酸了。因此对于一些胃酸反应,孕妇也可以通过饮食来进行缓和解决,比如14周还有轻微的胃酸反应,避免薯类、豆类食物以及糖类,以免产酸过多。反而,粥有中和胃酸的作用,早晨吃粥可以养胃,因此每天早上一碗健康的养生粥对孕妇和腹中孩子都有好处。
胎儿在腹中需要可多补充蛋白质和钙,以及微量元素。因此孕妇可以多吃一些芹菜等含粗纤维的蔬菜或水果,有利于孕期口腔保健。比如麦麸、芹菜、麦片等,都是很好的粗纤维食物。
下面给妈妈们介绍几个精选食谱。
苦瓜胡萝卜煎蛋。首先将苦瓜清理好,苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。在对胡萝卜进行整理,胡萝卜切小丁、葱切末。打散鸡蛋后,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。按正常的煎蛋步骤,在锅中加油,在将以上准备好的食材倒入锅中,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。凝固后可取出使用。
滑蛋虾仁。虾仁用少许盐混合均匀放置,可用手拌匀,然后再将表面的盐用清水洗去,记得把水分吸干。再开始腌制步骤,虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻。将鸡蛋按个人口味调好味放入平底锅煎,在将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀。在操作中记得注意火候,避免烧焦破坏口感和营养物质。
孕妇在孕期时口味可能会相对于平时有所变化,很明显的就是容易厌烦油腻食物,反而开始钟情于酸甜清爽的食物。那么综合营养的水果和蔬菜,可以对食谱做出一定的调整。但记得要避免一些偏寒性和偏烈性的食物,最好选择一些较为温和的食物避免伤害身体。