秋季减肥养生食谱有哪些 秋天如何减肥

一、秋季减肥养生食谱

　　1.香蕉百合银耳汤

　　材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。

　　做法：干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用；香蕉去皮，切成小片3.将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。

　　2.南瓜番茄排毒汤

　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

　　做法：将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。沸腾后，转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

　　3.素虾仁冬瓜盅

　　材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁（豆制品）80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。

　　做法：鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块；竹笙发好切小段；冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块；扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平，外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。

　　4.雪菜蒸豆腐

　　材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。

　　做法：豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。

　　5.金针菇炒大白菜

　　材料：大白菜、金针菇。

　　做法：大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切段备用。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

二、超有效的秋季10大减肥方法

　　行动一：细嚼慢咽享受每一口食物细嚼慢咽不单只是淑女的象征，它也是减肥的小秘诀。一口咀嚼 20 下，不但可以吃得高兴，更可以体会到吃的趣味。

　　行动二：早晨喝一杯温开水早起先喝一杯温开水，可以疏通肠道、稀释血液的黏度、降低血压。白开水是最好的饮料，每天坚持喝 8 杯白开水，可以加速新陈代谢，同时可让皮肤充满弹性和光泽。

　　行动三：不要边看电视边吃饭边吃饭边看电视虽然很轻松悠闲，但很容易在不知不觉中吃下过量的食物。

　　行动四：在碗中留下一小口的食物餐后，在碗中留下一小口食物，然后看着食物心中默念： “ 我已经饱啰，真的吃不下了。 ” 用心理来克制欲望，慢慢练习，以后就不容易贪吃啰。

　　行动五：遵行下午3点下午茶时间整天不吃东西是无法很有效地达到瘦身功效的，在下午3点时吃两三块苏打饼干或水果补充一下血液中的醣分，可以防止晚餐吃太多。

　　行动六：饭前喝汤、吃水果中国人习惯饭后喝汤和吃水果，其实是不好的，这样只会让你的胃被撑大，如果将喝汤和吃水果放在饭前进行，你在用餐时就可以少吃一点了。

　　行动七：吃丰富的早餐“ 早餐一定要吃喔！” 这不是广告词，而是真的，别以为不吃早餐可以减肥，其实一顿丰富的早餐会让你一整天都精神百倍。不吃早餐只会消耗你的肌肉而不是脂肪，还会使你整天昏昏沉沉的。

　　行动八：改喝低脂鲜奶天天喝鲜奶真的很不错，但是不妨改为喝低脂鲜奶，因为它的热量是全脂鲜奶的一半，但钙质与蛋白质却相同。

　　行动九：提早刷牙可以避免吃宵夜晚上提早刷牙，清新的口气会让你抑制住而不吃宵夜。

　　行动十：洗澡后30分钟做按摩每天抽空泡个热水澡，可以松弛紧张的神经。热水浴后30分钟是最佳的瘦身时机，用塑身霜在需要雕塑的身体部位以打圈的方式涂抹，每次20分钟，不但有润肤作用，还可有效去除角质。

三、秋季减肥只需提高基础代谢率即可

　　什么是基础代谢率?

　　基础代谢率(BMR)是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基础代谢率是维持人体重要器官运作所需的最低热量，短期内很少改变，几乎在基因裡就已经决定一个人基础代谢率的高低，但是它会随著年龄的增长而有逐渐下降的趋势，一般来说，人在婴儿时期的基础代谢率相当高，到了孩童时期会快速下降，等到成人其后会逐渐趋於稳定。

　　基础代谢率计算公式

　　女性：655 + (9、6 x 体重) + (1、7 x 身高) - (4、7X年龄) (体重=kg 身高=cm)

　　男性：66 + (13、7 x 体重) + (5、0 x 身高) - (6、8x年龄) (体重=kg 身高=cm)

　　比如，一位20岁女性的体重为50kg，身高为155cm，那么她的基础代谢率为：655+(9、6x50)+(1、7x155)-(4、7x20)=1304、5大卡。

　　如何提高基础代谢率?

　　1、腹式呼吸提升代谢率：身体加温除了不要穿太少，还可以利用呼吸方法，使身体加温。用腹式呼吸的时候，会呼吸比较深。横膈膜的上下启动会比较多，这个横膈膜，其实就是我们血液的一个帮扶。除了可以带动我们的血液循环以外，更重要的是可以带动腹部的经络。任脉、脾胃脉、肾脉和肝脉都是在我们的腹部，做对呼吸，就可以启动脾胃肝肾的脏腑功能。我们的代谢率就会提升。长时间使用腹式呼吸 连肚子也变紧实。

　　2、每天吃早餐：早餐对加速新陈代谢和减肥非常重要。吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的消耗能力在午餐前都无法达到正常水平。

　　3、每周2~3次力量训练：身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低!因此，努力增加身体的肌肉量，能够提高基础代谢率。力量训练是肌肉锻炼的最好方法，力量训练包括引体向上、蹲跳、俯卧撑多种运动。建议每周做2~3次的力量训练，每次持续20分钟左右。

　　4、补充蛋白质：聚积大量的蛋白质可以帮助促进新陈代谢，促使每天多燃烧150-200卡路里热量。瘦身膳食能量构成你每天摄入的卡路里中有20%—30%左右来自蛋白。你最好争取每顿饭或者每次吃零食的都吃一些瘦肉、鱼虾、豆制品、低奶酪、牛奶这样富含蛋白质的食物。

四、适合秋季减肥瘦身的新方式

　　1、饭前喝淡汤或吃个水果　汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。

　　2、晚饭少吃，以素食为主　晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖。

　　3、后散步半小时，此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。

　　4、每天坚持腹部按摩一次　容易发胖的人自己可以通过合理按摩，使肌肉活动增强，血液循环加快，尤其是腹部按摩，不仅可以加快脂肪代谢和能量消耗还能促进肠蠕动，增加排便次数，减少肠道对营养物质的吸收，因而减肥效果更为显著。腹部按摩程序如下：

　　①揉腹：双手掌从腹部剑突下推至耻骨联合上缘，连推12次；

　　②将两手置于腹部左右两侧，从肋缘下推至骨盆处，连推12次；

　　③用左手置于脐周围，右手按在左手上面，揉按脐围，按顺时针和逆时针方向各揉12次。

　　秋季瘦身之饮食攻略

　　秋季瘦身在饮食方面非常适合采用低胰岛素减肥法，速度快周减4—10斤，还提倡吃饱、吃好、不需要特别的运动，更不需要忍饥挨饿，就可以达到减肥的效果。

　　原理：胰岛素是胰腺分泌出来的，当我们吃进碳水化合物的时候，血糖(葡萄糖)就会快速升高，胰腺便马不停蹄分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉里，多余的就转换成脂肪储存备用。事实就这么简单：你只需要短期限制碳水化合物，就不会让胰岛素升高，身体将进入脂肪代谢。

　　(1)脂肪和蛋白质搭配，肉放心吃；

　　肉：鸡、鱼、精牛肉、瘦猪肉、鹅、驴、羊、泥鳅、白鸭肉、兔肉、海鲜里的贝类

　　牛奶、蛋

　　油：植物油，鱼油、蚝油、营养调合油、榄橄油、花生油、核桃油

　　秋季天干物燥，在吃肉时候，多以炖、蒸、煮为宜。少以爆、烧、炒为佳。请相信肉和肥胖没有必然联系，人在肥胖状态下，能量代谢与脂肪无关，主要以消耗碳水化合物为主。碳水化合物取代脂肪过多摄入才是肥胖发生的真正原因。

　　(2)高纤蔬菜、低淀粉的制品、低糖的水果多多吃；

　　蔬菜：胡萝卜、木耳、玉米、豌豆、花生、西红柿、芹菜、菠菜、鲜山药、百合等

　　谷类：糙米、荞麦、燕麦、紫米、小米等。

　　水果类：葡萄、苹果、杨桃、蜜柚、猕猴桃、板栗、核桃、木瓜、柚、芒果等。

　　秋天正是物产丰收的季节，蔬菜水果选择的品种也比其它季节要多，一般来说，选择升糖系数中等、低一些的此类食物，一是可以让血糖上升缓慢，不刺激胰岛素过多分泌而产生肥胖；二是保证代谢系统稳定地运行，又会发胖而且还促进排毒。