肝炎有什么症状肝炎的饮食禁忌有哪些

2017-04-11 16:35 来源：网友分享

一、肝炎的临床表现有哪些

　　早期症状： 1、食欲减退、消化功能差、进食后腹胀、恶心、呕吐，没有饥饿感，厌吃油腻食物，活动后易感疲倦等。 2、面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫等。 3、巩膜或皮肤黄染，或出现“三黄”症状。 4、出现肝区隐痛、肝区肿大。 5、出现蜘蛛痣和肝掌症状。

　　晚期症状：皮肤干枯粗糙、面色灰暗黝黑，肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状。

　　相关症状：巩膜黄染肝区痛肝肿大食欲不振肝臭乙肝e抗原（HBeAg）阳性大三阳食欲异常肝昏迷胃酸减少乙肝e抗体（抗HBe）阳性肝缩小

　　肝炎症状诊断

　　肝炎的早期症状及表现：

　　1、食欲减退、消化功能差、进食后腹胀、恶心、呕吐，没有饥饿感，厌吃油腻食物，活动后易感疲倦等。

　　2、面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫等。

　　3、巩膜或皮肤黄染，或出现“三黄”症状。

　　4、出现肝区隐痛、肝区肿大。

　　5、出现蜘蛛痣和肝掌症状。

二、肝炎的饮食禁忌有哪些

　　一、饮食适宜：1、以半流质饮食为主2、食物要富含优质蛋白质3、含微量元素的食物

　　二、宜吃食物宜吃理由食用建议

　　鲫鱼。良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美。

　　菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。

　　芝麻。味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。炒制时千万不要炒糊。

　　乌骨鸡肉。乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。

　　鸡腿菇。鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。

　　三、饮食禁忌：1、油炸、油煎类食物2、各种糖及糖类制品3、各种腌制食物

　　四、忌吃食物忌吃理由忌吃建议

　　腌制菜。肝炎病人在患病期间，对各种刺激的耐受性低，辛辣食物生热，肝炎患者有较重的湿热。食用辛辣食物对病情不利，可能加重或辨发肝区痛，以少用为宜。

　　狗肉。狗肉性燥热，多食易动气生热。肝炎病人多有湿热，故不宜食用。

　　油腻食物。油腻食物不易消化吸收，会加重肝脏的负荷。肝炎患者应避免或减少食用油腻食物。

　　酒。酒精对肝脏有损害作用，长期饮酒对肝更会造成慢性损害，饮酒后可见肝细胞的急性变性，转氨酶上升。肝炎患者应禁止饮酒。

　　螃蟹。螃蟹性寒，肝炎患者多有脾胃虚弱的症状，食用蟹肉可引起变态反应，导致急性胃炎，从而加重病情。肝炎病人也不宜多食螃蟹。

三、肝炎的发病原因是什么

　　医学上肝炎可分为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚七种类型，其中乙肝是流行最广泛、危害最严重的一种传染肝炎。

　　1、肝炎致病因素多种多样，如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等，侵害肝脏，使得肝脏的细胞受到破坏。

　　2、乙型病毒性肝炎（简称乙型肝炎）是由乙型肝炎病毒（简称乙肝病毒）引起的肝脏炎性损害。本病遍及全球，临床表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、腹泻及腹胀，部分病例有发热、黄疸，约有半数患者起病隐匿，在检查中发现。乙肝病毒感染人体后，广泛存在于血液、唾液、阴道分泌物、乳汁、精液等处，主要通过血液、性接触、密切接触等传播，所以乙肝发病具有家族性。

　　3、中医认为肝炎患病的原因主要是正气不足。由于饮食不节、失节，损伤了脾胃而不能化湿，湿热内生，困脾伤肝，造成肝胆脾胃不和，从而加遽了对正气的损伤，导致了肝炎的发生。另外，由于正气不足，极容易感染疫毒。

　　4、肝炎流行的主要原因是不良的饮食习惯。