怎样可以养胃 有哪些不同养胃的方法_

一、什么是养胃

　　什么是养胃

　　养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。用益胃汤、五汁饮等方。或选用沙参、玉竹、麦冬、石斛、生地等药治疗。

　　如何养胃

　　如何养胃？俗话说“胃病三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

二、养胃的方法有哪些？

　　养胃的方法

　　1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

　　2、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着吃饭。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

　　3、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈，完毕搓热双手按摩小腹。平心静养——胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

　　养胃的食物

　　1、红薯：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

　　2、山楂干：与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同，山楂干是将山楂直接脱水制作而成，不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，口味也很好，可以说是消食化积，醒胃助餐的佳品。

　　3、猴头菇：猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病。

　　4、红枣：红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。

　　5、南瓜：南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。

三、列举几种养胃粥

　　1、八宝粥

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

　　2、薏苡小豆粥

　　薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　3、参枣粥

　　党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

　　4、山药薏苡仁粥

　　山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

　　5、莲子芡实粥

　　莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　6、山楂麦芽粥

　　山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

四、养胃菜谱大全

　　经常暴饮暴食，或者不爱吃早餐的童鞋，你们的胃还经得住折腾么？其实，想要养好它比想象中的还要简单，这里给大家总结出几个简单又好使的食疗方，胃不好的妹子，今后可不要乱吃了！

　　八宝粥　　八宝粥的做法

　　新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。夏季养生食谱大全

　　食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

　　做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

　　2)花生仁也提前泡发。

　　3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

　　4)玉米洗削成玉米粒备用。

　　5)糯米洗净备用。

　　6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开

　　7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。

　　大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。

　　食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

　　做法：1)熟猪肚切宽条

　　2)大蒜剥皮备用

　　3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟

　　4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

　　椰香南瓜羹

　　椰香南瓜羹的做法

　　南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛

　　食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋

　　做法：1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

　　2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉；

　　3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

　　苹果汤

　　苹果汤的做法

　　苹果：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

　　食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

　　做法：1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

　　2)备好苹果。

　　3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

　　4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

　　5)大火煮开，转小火25分钟。

　　6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。

　　油泼卷心菜

　　油泼卷心菜的做法

　　卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。

　　食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

　　做法：1)准备材料

　　2)卷心菜清洗干净后，切去根部

　　3)将卷心菜的叶子剥下来

　　4)锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟

　　5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡

　　6)将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖

　　7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火

　　8)将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用

　　豆角焖面

　　养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

　　豆角焖面的做法

　　食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量

　　做法：1)猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

　　2)面条煮熟。

　　3)豆角斜着切丝。

　　4)面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

　　5)平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。

　　6)放入猪肉丝，煸炒。

　　7)放入豆角丝，煸炒。

　　8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐

　　9)滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

　　木瓜汤

　　木瓜汤的做法

　　木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用

　　食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量

　　做法：1)准备好木瓜和玉米。

　　2)煮好排骨汤备用。

　　3)将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

　　4)玉米剁成小结。

　　5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。

　　6)然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

　　7)接下来将木瓜倒下去。

　　8)大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

　　牛奶蒸鸡蛋羹

　　牛奶蒸鸡蛋羹的做法

　　牛奶具有很好的养胃功效，补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

　　食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量

　　做法：1)准备原料

　　2)牛奶倒入奶锅，加入白糖

　　3)开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

　　4)鸡蛋去壳，搅拌蛋液

　　5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀

　　6)再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀

　　7)将蛋液反复搅打均匀

　　8)锅内水烧开

　　9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

　　10)盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

　　11)将果酱点缀在蛋面上

　　12)撒上熟玉米粒即成

　　千张菠菜卷

　　千张菠菜卷的做法

　　菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化

　　食材：千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量

　　做法：1)准备需要的食材，菠菜，香菜洗净备用。

　　2)锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

　　3)菠菜焯水。

　　4)变色后捞出，冲凉水。

　　5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。

　　6)菠菜撰干水份，切去根部。

　　7)取一张千张，在一边铺上菠菜。

　　8)卷起，切段。

　　9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

　　10)摆盘和黄豆酱一起上桌。