过敏性休克的饮食禁忌是什么 过敏性休克的病因是什么

一、过敏性休克哪些食物不能吃

　　对于皮肤过敏不能吃什么，在我们的日常生活中有皮肤过敏的人要注意了尽量少吃一些糖类食物，然后避免一些高油高热量的食物，饮食尽量以清淡为主。皮肤过敏对我们的美丽是有影响的，其实在摄取食物的时候我们要注意了比如说一些含脂肪酸以及蛋白质多的食物可以帮助我们降低过敏的几率这点大家要注意了。皮肤过敏不能吃什么，另外，有皮肤过敏的人要注意了最好不要喝凉水，并且也禁止一些凉性食物，以免因为刺激而引起过敏现象。以上这些就是在过敏期间不可以吃的东西，对于一些有面部皮肤过敏的人来说也要注意应该用温水洁面，并且对化妆品的选择也应该注意了。
　　很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系。皮肤过敏不能吃什么，比如对桦树过敏的人，就可能对苹果、梨等过敏;对蒿花过敏的人，则有可能对桃子过敏。此外，在调查中也发现，对水稻花粉过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子;对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉;对花粉过敏的人，往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏。
　　另外，很多蔬菜中还具有光敏性物质，比如人们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等。每逢5—8月，阳光强烈，皮肤过敏不能吃什么，如果过多食用这些蔬菜，又没有“躲”开太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
　　对于皮肤过敏不能吃什么，专家说，果蔬过敏可轻可重。对大部分人来说，吃了致敏果蔬后，仅会出现嘴唇水肿、皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等，一般症状较轻，一两个小时内会消失。但对有些人来说，过敏情况会很严重，甚至导致过敏性休克，如不及时处理，很可能送命。所以，只要出现症状，最好马上到医院，以防万一。

二、过敏性休克是为什么

　　过敏性休克的病因：
　　临床上绝大多数过敏性休克由药物所引起，食物、化学物质接触和蛇虫叮咬亦常有发病。发病年龄以20～40岁青壮年居多，但老年及小儿患者亦可发生，有过敏体质者易发生过敏性休克。
　　1.药物
　　引起过敏或过敏样反应常见的药物大多数为抗菌药物，包括青霉素类、头孢菌素类、氨基糖苷类、喹诺酮类.尤其是青霉素类药物，更易导致过敏性休克。其他尚包括含碘造影剂、非类固醇性抗炎药(NSAID)、麻醉药物、右旋糖酐、生物制剂以及部分中药制剂和抗肿瘤药物等。
　　药物引起的过敏性休克的发生与药物的剂量大小无关，且不可预测，诊疗过程中稍有延误即可危及患者的生命。
　　2.食物
　　海产品、树生坚果类食品等可引起过敏性休克，此类食物常易引起支气管痉挛导致室息。
　　3.化学物质接触
　　常见的为橡胶类物质，此类物质在医学以及日常生活中应用日益广泛，导致的过敏共至过敏性休克亦逐渐增多。
　　4.昆虫叮咬和蛇虫咬伤
　　导致过敏或过敏样反应常见的有毒昆虫、海蜇刺蜇、毒蛇咬伤、椿象刺咬等。茸巾膜翅目昆虫如黄蜂、蚂蚁等常可导致严重过敏反应甚至过敏性休克。

三、过敏性休克的临床表现是什么

　　1.休克的一般临床表现
　　过敏性休克发病迅速，来势凶猛，可在机体接触致敏原后数秒至数分钟内迅速发生，病情往往在30 min内发展到高峰，一般来说，病情发生越迅速，病情越重。少数患者可在数小时后才发生反应，称为“迟发性反应”，病情相对较轻。
　　2.过敏性休克特殊系统症状
　　(1)皮肤症状：可出现应肤瘙痒、荨麻疹、皮肤弥漫潮红、手足血管性水肿、面部及四肢麻木等。
　　(2)呼吸系统症状;出现严重的呼吸道梗阻是过敏性休克的特点之一。上呼吸道梗阻主要是由喉头水肿、气管痉挛以及大量卡他样分泌物堵塞所致，表现为喉头阻塞感、声音嘶哑以及吸气性呼吸困难。下呼吸道梗阻主要是由于支气管痉挛、非心源性肺水肿引起，主要表现为胸闷、心悸、哮喘、发绀以及呼气性呼吸困难等。上、下呼吸道同时出现明显的梗阻时，病情常迅速恶化，危及生命。
　　(3)循环系统症状：主要是由于血管扩张导致的有效循环血量不足以及毛细血管通透性增加导致的血容量减少所致，出现休克的一般症状如冷汗、面色发绀、脉搏细弱、血压下降等，常伴有畏寒或寒战。
　　(4)消化系统：由于胃肠道黏膜的水肿以及肠液分泌的增多，常出现腹痛、腹泻或恶心、呕吐等症状，重症出现血便。
　　(5)中枢神经症状：头晕、烦躁不安或神志淡漠、大小便失禁、抽搐以及嗜睡、昏迷等。主要是由于神经系统低灌注和应激的结果。

四、过敏性休克怎么诊断

　　过敏性休克有两大特点：一是有休克表现即血压急剧下降到80/50mmHg以下，患者出现意识障碍，轻则朦胧，重则昏迷;二是在休克出现之前或同时，常有一些与过敏相关的症状。
　　1.临床表现
　　(1)皮肤黏膜表现：往往是过敏性休克最早且最常出现的征兆。包括皮肤潮红、瘙痒，继以广泛的荨麻疹和(或)血管神经性水肿，还可出现喷嚏，水样鼻涕，声音嘶哑，甚而影响呼吸。
　　(2)呼吸道阻塞症状：是本症最多见的表现，也是最主要的死因。由于气道水肿，分泌物增加，加上喉和(或)支气管痉挛，患者出现喉头堵塞感、胸闷、气急、憋气、发绀，以致因窒息而死亡。
　　(3)循环衰竭的表现：患者先有心悸、出汗、面色苍白，脉速而弱，然后发展为肢冷、发绀、血压迅速下降，脉搏消失;甚至测不到血压。最终出现心跳停止。少数原有冠状动脉硬化的患者可并发心肌梗死。
　　(4)意识方面的改变：往往先出现恐惧感、烦躁不安和头晕;随着脑缺氧和脑水肿加剧，可发生意识不清或意识丧失，还可以发生抽搐、肢体强直等。
　　2.辅助检查
　　(1)血常规：可有血象轻度升高，嗜酸性粒细胞增高等。
　　(2)生化常规：患者出现水、电解质紊乱，低血钾、低血钠，脱水。病情发展迅猛者有肝肾功能严重受损。肝酶升高，尿素氮及肌酐增高。