橄榄油是最好的食用油吗？
2015-07-02 09:45 来源：网友分享
Q：橄榄油真的是最好的食用油吗？
很多人都认为橄榄油是最好食用油，其实这种想法是有偏见的。橄榄油只是一种比较好的食用油，并不比其他植物油有明显更高的营养价值。它含有较多油酸，跟其他植物油一样不含胆固醇，用它代替食谱中的动物油，有利于心血管健康。而且冷榨未精炼的橄榄油中含有较多的抗氧化剂，被认为有一定健康价值。不过橄榄油并不适宜婴幼儿发育，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远，甚至可以说是婴幼儿的“劣质食品”。所以，还是不要过于钟爱橄榄油~
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