豆浆是不是高钙食品？

Q:豆浆是不是高钙食品？

豆浆是大豆加20倍水后磨制而成，其中的含钙量只有大豆的二十分之一，含钙量约为牛奶的十分之一。

很多人认为豆浆可以代替牛奶的价值，其实是不正确的。豆浆和牛奶的内容差异很大，不仅含钙量低，而且不像牛奶那样含有促进钙吸收的维生素D和乳糖。所以，豆浆不是一种补钙食品。

但是呢，豆浆中所含的大豆异黄酮对于中老年妇女来说，能减少因为雌激素水平过低造成的骨钙流失。所以，如果能配合饮用牛奶和豆浆，对于骨骼健康更理想。