2015-10-31 11:57 来源:网友投稿 作者: 祝夜蓉
我们都想知道我们现在为什么得癌症的人那么多?癌症对于现在的社会也是常常见到的病对吧。我们又如何去预防癌症,如何去与癌症认识癌症呢?接下来我们一起去了解癌症吧!
我们都知道癌症是一种难治的疾病。不管是得了癌症的人,还是未患癌症的人,只要一听到‘癌症’这个词,都会有一点点的害怕。因为得患上了这种病就会非常的痛苦,而且现在得癌症的人也越来越多,所以我们抗癌要从生活当中的点点滴滴做起,那么我们该如何抗癌呢?抗癌的方法有哪些呢?抗癌食物有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!
1.均衡饮食、多吃新鲜蔬菜、全谷类、适当补充蛋白质
多吃新鲜蔬菜,如含膳食纤维的芹菜、含叶酸的菠菜、含β-胡萝卜素的南瓜、含番茄红素的西红柿、含硒的芦笋等。它们因为含某些营养素而有助于降低癌症风险,例如含β-胡萝卜素、含维生素C的的食物都很可能降低食管癌的危险性。
新鲜的蔬菜不仅能帮助我们提供身体所需要的营养,而且还能帮助我们有效的抗癌,所以不喜欢吃素爱吃肉的朋友们一定要注意了哦,要讲究饮食平衡,多吃蔬菜。
提倡平时吃一些全谷类食物,如糙米、燕麦、大麦、荞麦、玉米,以保证足够量的营养素、微量元素、膳食纤维等。
还要适当增加蛋白质的摄入,包括一定量的动物蛋白质和充足的豆类食品,保证营养均衡。
2.不吃霉菌污染过的或烧焦的食物,少吃腌制、烟熏、煎炸的食物
这类食物现在有很多,而且很多人还很喜欢吃,但是这是很不健康的,这种亚健康的饮食习惯不仅会导致身体的不健康,而且还会致癌哦,所以有这饮食习惯的一定要改改了哦!
不要吃霉菌污染过的食物,如发霉的大米、花生,以及烧焦的食物,如烤焦的鱼皮、烤禽肉。
熏鱼、熏肉、火腿等食品有防腐剂,而且使食品产生特殊的香味,在加工时利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制,但烟熏气体中含有致癌物质(如苯并芘)容易污染食品。
一些腌制食物如果腌制方法不当容易产生危害。例如腌菜时放盐过少、腌制时间过短都有可能产生亚硝酸盐,人吃太多亚硝酸盐会发生一种急性食物中毒——肠原性青紫症,长期少量摄入亚硝酸盐也会对人体产生慢性毒性作用,甚至有致癌作用。同样的,煎炸食物,如炸薯片、薯条、方便面等都应少吃;此外,酱制的食物最好也少吃,酱制食物中亚硝酸盐不但会引起胡萝卜素、维生素B1、维生素C、叶酸的破坏,还会转化成致癌物亚硝胺。
虽然说这些油炸,腌制的食物口感好,味道好,但是对身体的伤害是很大的,大家千万不要被这些食物的外在所迷惑了,这些食物还是少吃为妙哦,长期吃会把身体吃坏了的呢!
3.改变饮食习惯
胃癌的病例对照研究表明,三餐不按时吃饭、暴饮暴食、吃太咸、吃太烫的食物、喝烈性酒是胃癌的高危险因素。
建议平时三餐按时吃饭、细嚼慢咽、不吃太饱、不吃太咸(每天不超过6克盐);不吃太烫和太硬的食物,以保护食管和胃粘膜不受损害;不喝烈性酒,保护食管、胃粘膜以及肝脏的健康;饮食多样化,不偏食,养成多吃蔬菜的习惯。