松子的胆固醇高吗 介绍松子的营养价值

　　松子是一种常见的坚果，它还有松实、果松子、海松子等称呼。在我国，松子的种类主要是巴西松子、东北松子及落水松子。松子具有很高的营养价值和食疗价值。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等人体所需的营养成分。松子主要分布在我国东北地区和云南地区。我国古代李时珍对松子给出了很高的评价，认为松子能够润五脏、逐风痹寒气，久服身轻，延年不老。那么，松子的胆固醇高吗?

　　松子的化学成分。松子的胆固醇高吗?松子所含的脂肪油可达74%，主要是油酸酯、亚油酸酯。松子还含有蛋白质、挥发油、掌叶防己等成分。红松的油树脂含有莰烯、蒈烯-3、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯等成分。松子的脂肪主要是不饱和脂肪酸。松子还含有钙、磷、铁等成分。

　　松子的营养价值。在中国，松子主要是东北松子，巴西松子和落水松子。这几种松子在营养价值和形状上差别很大。巴西松子是从巴基斯坦、阿富汗等地产出的纯天然优质原料中精心挑选出来的，经过精细的加工技术，具有特殊的香、松、酥的口味。松子中所含有不饱和脂肪酸能够防治动脉硬化。东北松子籽仁饱满，颜色白洁，味道清香可口，具有阴、熄风、润肺等作用，还能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血等。

　　松子的胆固醇高吗?松子的胆固醇并不高，松子的功效之一就是防止胆固醇增高、预防各种心血管疾病。松子不仅是一种零食，还有很高的药用价值，可以治疗肺阴亏虚、肺脾两虚、肝肾阴、肝血不足等病症。松子虽然美味，但也不要吃太多，容易上火。