2018-01-24 08:51 来源:网友投稿 作者: 唐友儿
在我国古代,五谷杂粮是百姓日常生活的主食,很多饥荒年代人们都是靠着这些杂粮度日。但到了现代后,几乎每家每户都是把大米作为主食,小米等杂粮渐渐远离了人们的视线。近年来,人们越发关注养生,对饮食方面更加重视营养均衡。也因此,大众又开始重新关注起杂粮来。那么,你知道血糯米、红豆、糯米、小米哪个更养生吗?
下面,我就来为大家分别介绍一下几者不同的特点:
第一,血糯米就是带有糯性的紫红色种皮的大米。和普通糯米和大米比起来,血糯米具有养肝、护肤美容等主要功效。中医理论认为,红色的血糯米入心经,可以滋补气血,比较适合女性朋友们食用。
第二,红豆就是赤小豆,是我们生活中比较常见的一种杂粮。红豆的应用范围和功效较之血糯米来说更加广泛,它不仅具有补血养颜的作用,还有清热解毒、利水除湿、健脾益胃等主要功效,临床上,经常用其来治疗小便不利、脾虚水肿,甚至脚气等病症。
第三,糯米就是糯稻脱壳的米,糯性很好,是很多美食的制作主料,如粽子、八宝粥、甜米酒等。相对来讲,糯米是一种比较温和的滋补品,具有补虚健脾、暖胃止汗等作用。尤其是糯米制成的米酒,常被人们用来和杜仲、黄芪、枸杞子等配伍,养生之妙用无穷。
第四,小米就是黄小米,是一种营养价值很高的杂粮。它的各方面营养成分含量几乎都优于大米,唯有氨基酸中的赖氨酸要略低些。临床上,黄小米可用于治疗脾胃虚弱、腹泻、反胃呕吐等病症。此外,黄小米还具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能。与此同时,常食黄小米对高血压、皮肤病、炎症等均能起到一定的预防和抑制作用。
综合来讲,无论是血糯米、红豆、糯米,还是小米,都是不错的养生的食材,经常性的食用对身体肯定都大有裨益。只要针对它们不同的特性,再结合自身的情况各取所需,即可又防病、治病,又健身养生。