急性肠胃炎能吃蒸饺吗 急性肠胃炎吃什么才好

一、急性肠胃炎能吃蒸饺吗

　　急性肠胃炎发作期间不要吃饺子的，肉的更不行了，可以喝点小米粥。那么，急性肠胃炎要吃什么食物才好呢？

　　1、急性期：应酌情禁食或给予流食，食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。食谱举例：早餐：小米汤、稀藕粉;加餐：杏仁霜;午餐：烂米粥、蒸蛋羹。

　　2、恢复期：可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。可选的食物有：可选的食物有：脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。加餐：藕粉杏仁霜等。

　　3、病情进一步好转，可逐渐过渡到软食。

二、急性肠胃炎是如何引起的

　　1.物理因素：进食过冷或过热与过于粗糙的食物、异物和柿石刺激，胃放射及胃冷冻治疗等亦可造成胃黏膜损伤，引起炎性改变。

　　2.进食被细菌或其毒素污染的食物：最常见的由于不洁饮食所致的急性胃炎，罕见的细菌感染为葡萄球菌外毒素，肉毒杆菌毒素，沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌。幽门螺杆菌在急性感染期也出现急性胃炎，若未能消除可能转化为慢性活动性胃炎。病毒感染因素罕见的有流感病毒、肠道病毒、麻疹病毒、eb病毒等。

　　3.其他因素：精神神经功能障碍，应激状态，各种因素所致的机体变态反应及某些全身性疾病，如弥漫性肝病、门静脉高压、尿毒症。

　　4.机械性损伤：留置胃管、胃内异物、胃柿石、食管裂孔疝可机械性损伤胃黏膜。另外腹部肿瘤放射治疗后可引起急性胃炎。

　　5.化学安慰：如口服某些药物(如水杨酸盐类、消炎痛、布洛芬、保泰松、碘制剂、利血平及肾上腺皮质激素等)大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等，均可抚慰损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿，甚至出血、糜烂，而致急性单纯性胃炎的发生。

三、急性肠胃炎鉴别诊断有哪些

　　急性肠胃炎发病急，常于进污染食物后数小时至24小时发病。主要症状为上腹部不适、腹痛、恶心、呕吐、吐物为酸臭的食物，呕吐剧烈时可吐出胆汁，甚至血性液体。如同时合并肠炎，可出现脐周绞痛，腹泻大便呈糊状或黄色水样便，不带脓血，一日数次至十数次。可伴有发冷发热、脱水、电解质紊乱，酸中毒、甚至休克，体征可有上腹或脐周轻压痛，肠鸣音亢进。一般患者病程短，3-5天即可治愈。

　　（1）急性腐蚀性胃炎：有服强酸（硫酸、盐酸、硝酸）、强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）等历史。服后引起消化道灼伤、出现口腔、咽喉、胸骨后及上腹部剧烈疼痛，伴吞咽疼痛，咽下困难，频繁恶心、呕吐。严重者可呕血，呕出带血的粘膜腐片，可发生虚脱、休克或引起食管、胃穿孔的症状，口腔、咽喉可出现接触处的炎症，充血、水肿、糜烂、坏死粘膜剥脱、溃疡或可见到黑色、白色痂。

　　（2）急性阑尾炎：本病早期可出现上腹痛、恶心、呕吐、但随着病情的进展，疼痛逐渐转向右下腹，且有固定的压痛及反跳痛，多伴有发热、白细胞增高、中性白细胞明显增多。

　　（3）胆囊炎、胆石症：有反复发作的腹痛、常以右上腹为主，可放射至右肩、背部。查体时注意巩膜、皮肤黄疸。右上腹压痛、莫非氏征阳性，或可触到肿大的胆囊。血胆红质定量、尿三胆检测有助于诊断。

　　（4）其他：大叶性肺炎、心肌梗塞等发病初期可有不同程度的腹痛、恶心、呕吐。如详细询问病史、体格检查及必要的辅助检查，不难鉴别。

四、慢性肠炎与急性肠炎的区别

　　急性肠炎是夏秋季的常见病,多发病.多由细菌及病毒等微生物感染所致，其表现主要为腹痛，腹泻，恶心，呕吐，发热等，严重者可致脱水，电解质紊乱，休克等.患者多在夏秋季突然发病;并多有饮食不节或误食的病史;有呈暴发性流行的特点，病人多表现为恶心,呕吐在先继以腹泻，每天3～5次，甚至数十次不等，大便呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛,发热,全身酸痛等症状。大便常规检查及粪便培养,红,白细胞计数可正常或异常.病人以恶心,呕吐,腹痛,腹泻同时并见，故亦称急性胃肠炎。

　　慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病，其病因可为细菌,霉菌,病毒,原虫等微生物感染，亦可为过敏，变态反应等原因所致，临床表现为长期慢性，或反复发作的腹痛,腹泻及消化不良等症,重者可有粘液便或水样便。

　　本病可由急性肠炎迁延或反复发作而来,病程多在2个月以上，长期过度疲劳，情绪激动，过度精神紧张，加以营养不良，都可成为慢性肠炎的诱因.也可继发于咀嚼障碍，胃酸缺乏，胃大部切除术后,肠道寄生虫病等疾患。

　　根据临床腹泻量，次数增多，粪便稀薄，甚至水样便,伴有肠鸣，但无里急后重,营养障碍,结合有反复发作史或有慢性肠炎的病因存在,诊断一般不难。

　　肠炎是一种可以影响到患者正常饮食的一种疾病，为此在我们的日常生活中我们应该重视起来，尽量的不要因为肠炎而影响到我们的工作和生活。