巴旦木是碱性食物吗 介绍巴旦木的酸碱性和营养价值

　　巴旦木在全世界范围内广受欢迎，是一种美味的坚果。巴旦木音译自Baadaam一词，是内核的意思。巴旦木的主要产地是美国加州、印度等，有着悠久的栽培历史，深受当地人们喜爱。巴旦木的营养价值丰富，含有蛋白质、膳食纤维、钙、维生素等营养物质。那么，巴旦木是碱性食物吗?大部分的坚果是碱性食物，巴旦木也不例外。巴旦木的干物质燃烧后的产物溶于水中呈碱性。下面我们来具体了解巴旦木的酸碱性和营养价值。

　　巴旦木是碱性食物。任何一种食物都可以归为酸性食物或碱性食物。很多人以为味道酸的食物就是酸性食物，其实并不是这样的。柠檬味道很酸，但它是碱性食物。巴旦木在人体经过一系列代谢后，最终的代谢物是碱性的，所以巴旦木是碱性食物。常见的碱性食物有苹果、雪梨、香蕉、荔枝、黄瓜、白菜等新鲜的水果和蔬菜。常见的酸性食物有动物内脏、蛋黄、乳酪、甜点等。

　　巴旦木的营养价值。巴旦木含有丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能够清除体内的自由基，保护皮肤，避免皮肤老化。巴旦木对心脏健康有好处。巴旦木含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的水平，可预防心血管疾病。蛋白质有很强的饱腹感，多吃巴旦木能够纠正血糖水平，可预防糖尿病。

　　本文回答了巴旦木是碱性食物吗这个问题，介绍了巴旦木的酸碱性和营养价值。巴旦木是一种营养价值丰富的坚果，有着良好的食疗价值，适合各类人群食用。但是巴旦木不能一下子吃太多，容易上火。巴旦木还可以药用，能够治疗儿童癫痫、胃病、高血压、气管炎等疾病。