牛肚是什么 牛肚的营养价值

　　在我们的生活中，牛肚是一种很好吃的肉类。不过，有朋友会好奇，牛肚是什么呢?牛肚是不是就是牛的肚皮?其实不是的啦，牛肚是牛的胃。牛肚的口感不错，而且牛肚的营养价值也是很丰富的，具有补虚益脾胃等功效，可谓是滋补佳品。

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　　或许牛肚在我们的餐桌上，经常都可以见到，很多人也会喜欢买来吃，但是对于牛肚我们具体了解的又有多少呢?

　　很多人都会误以为牛肚是牛的肚皮，其实真正的解释是牛肚是牛的胃，它是牛的消化器官。所以，以后再见到牛肚的时候，我们可千万不要再说牛肚是牛的肚皮了。

　　牛肚很好吃，是一款很棒的食材，还能变着花样做出各种美食，而且营养价值也是很高的。牛肚含有大量的蛋白质和少量的脂肪，常吃牛肚可以使人体格强健，精力充沛，对于促进新陈代谢和增强免疫力是有帮助的。此外，牛肚中还含有钙质、B族维生素等，可以促进骨骼发育，维护人体的正常消化，延缓皮肤衰老，养颜护肤，让人变得更加健康美丽。

　　牛肚的营养价值的确很丰富，还能用来防治一些疾病。中医认为，牛肚味甘、性温，可以滋养脾胃，和中益气。对于急性胃黏膜病变，具有预防和促进愈合的作用。同时，牛肚还能润肠，尤其适合消化不良或者大便干结者食用，有助于缓解便秘。

　　综上所述，相信大家对于牛肚是什么这个问题又有了更多的了解。牛肚是牛的胃，它是牛用来消化食物的器官。牛肚好吃，而且营养价值丰富，含有大量的蛋白质，少量的脂肪，少量的钙质，B族维生素等，一般来说，男女老少皆可以食用。牛肚是一款营养美味的食材，不过再有益的食物我们也不能一次性吃太多，适当食用，才能有益身体健康。