椰子淮山煲鸡的功效 椰子淮山煲鸡的做法

　　在日常的生活中椰子在中国海南、云南、台湾、雷州半岛这些地区是比较盛产的，因此这些地区的人民常年能够接触到椰子，所以研发出了很多关于椰子的美食，其中椰子淮山煲鸡就是最为出名的一道菜，很多人在去这些地方旅游的时候都会尝一尝。

　　在很多人眼里椰子就是喝椰汁吃椰果的，也没有想过能够入菜。椰子以他独有的清香味道，征服了很多人的味蕾，特别是放椰蓉制作的蛋糕真的奶香四溢，不过接下来小编要给大家介绍的是，椰子淮山煲鸡的功效，以及椰子淮山煲鸡的做法。

　　椰子淮山煲鸡的功效

　　1、首先来给大家介绍椰子，椰子具有滋补清热消暑的功效，椰汁能解渴椰肉具有美容的功效，椰油对皮肤非常的滋润。

　　2、淮山也就是我们所说的山药，多吃山药能够健脾开胃，山药适合炖汤清炒和清蒸。

　　3、鸡汤我们都知道营养价值高，适合孕期以及哺乳期妇女食用，综合起椰子淮山和鸡这三种食材，营养价值是非常高的，而且有了椰子和淮山的存在汤会变得更清淡些，能够吸收一部分鸡的油脂。

　　椰子淮山煲鸡的做法

　　1、准备椰子肉半只、淮山半根、一只鸡，枸杞和红枣适量，所有食材都清洗干净切块备用。

　 2、将鸡块放入砂锅加适量的清水，放椰子肉进去大火滚沸，然后放上红枣枸杞调味小火慢炖，等到椰香和鸡汤香味飘出的时候放进去淮山。最后在炖煮一下就出锅了

　　可能有些人还是不能够接受用椰子来煮汤，但是这道汤真的非常适合用来进补，特别是现在夏天到了喝这种清淡能解暑的汤是非常好的。而且现在有种特别小的椰子适合用来煲汤，就跟圣女果差不多大小没有椰汁，就是专门用来煲汤的。