糖尿病能喝汤吗糖尿病人可以喝什么汤

2018-10-22 08:03 来源：网友分享

一、糖尿病能喝汤吗

　　1、糖尿病人可以喝汤吗

　　糖尿病饮食有注意需要注意的事项，可能患者在平时很难注意到。在外出就餐的时候，最好以清淡为主，不要喝太多的汤。如果想要喝汤的话，可以在家里自己做，应该少放盐或不放盐，这样对身体比较有利。

　　2、为什么糖尿病患者不能多喝汤

　　之所以不让患者多喝汤，主要是因为汤里的盐太多了。一般的速溶汤里和餐厅的汤里，汤的含盐量在1。2%—2%,也就是100毫升的汤里面就含有1。2—2克盐。这样做出的汤菜更加鲜美，只不过，一不小心，两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。按照世界卫生组织的推荐，一个人每天摄入的食盐量不应超过5克，即使放宽到中国的限量6克，如果喝下两碗汤，再加上菜肴中的盐，一天的盐摄入量就会大大超标。

　　3、糖尿病人要先吃菜后喝汤

　　先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，就能不自觉地减少后面主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量，就要在吃饭时先多吃些蔬菜。

　　而主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

　　由于糖尿病人要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

　　把汤放在最后喝，是因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

二、糖尿病人可以喝什么汤

　　冬瓜瓤汤：冬瓜瓤（干品）30g水煎代茶饮。

　　葫芦汤：鲜葫芦60g,或干品30g,水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

　　赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

　　糯米桑皮汤：爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。

　　菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200g,银耳20g,饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。

　　兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。

　　鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。

　　鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g,玉竹20g,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。

　　猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g,山药120g,水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6～9g,每日3次。适用于各型糖尿病。

　　双耳汤：白木耳、黑木耳各10g,冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。

三、糖尿病人吃什么肉最好

　　“原汁原味”好过加工肉类

　　随着现代生活节奏的加快，加工肉制品日益“抢占”人们的餐桌，腊肉、香肠、火腿、培根、鱼罐头等深受大家喜爱。虽然肉类有丰富营养价值，但加工的肉类就一定了。

　　亚硝酸盐俗称为“硝”，可起到上色、防腐作用，还能让肉制品保持好的口感和味道，加上亚硝酸钠有咸味，可代替食盐，因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。流行病学研究证实，腌制肉制品的摄入量越高，癌症的风险越高，主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。所以，糖尿病人在选择肉类时，最好购买新鲜的原汁原味的肉类，少吃肉类加工食品。

　　“没有腿”的肉类最适合糖友

　　在动物肉类中，主要分为鱼类、家禽和畜肉三种。专家指出，糖尿病人选用肉类时最好先选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉类。