癌症都是吃出来?医生提醒:4种食物最好少吃,还真会滋养癌细胞

2019-07-18 17:23来源:快速问医生

不止从何时起,患癌的人如今越来越多。

据《2012年中国肿瘤登记年报》显示:全国每6分钟就有1人被确诊为癌症,每天有8550人成为癌症患者,每7-8人就有1人死于癌症。

虽说不能简单认为,癌症是吃出来的毛病,但不健康的饮食方式,的确会增加患癌的风险。

与饮食习惯相关的癌症一般都是消化道的肿瘤,比如低分化胃癌,食管癌等。

我们平时的不健康的饮食习惯与这些癌症的发病率息息相关,尤其是随着年龄的增长,机体抵抗力下降以后。

因此45岁之后一定要特别注意我们的饮食,少吃一下的四种食物:

第一,过烫过辣的食物

由于在以前,由于卫生质量不过关,所以人们强调食物需要高温加热了才能吃,一定要趁热。

世界卫生组织明确表示:饮用65℃以上的热饮,有致癌风险。

口腔和食道表面由于覆盖着娇嫩的黏膜,长期反复进行“被损伤--修复”的信号,食管黏膜细胞受损,异型增生,最终转变为癌症。

当然了,这也并不意味着一喝热水就一定患癌,只是希望大家还得别心急吃热豆腐。

第二,大量盐分腌制的食物

泡菜,酸菜等食物中,由于加工方式等原因,含有大量的盐。

摄入过量的高盐食物后,会因对我们的胃壁组织、粘膜等造成伤害,导致胃酸分泌量下降,使得保护我们胃黏膜的前列腺素E分泌减少,胃黏膜易受损,造成胃炎、胃溃疡,如果长此以往,胃溃疡就有癌变的风险。

而至于传说中的亚硝酸盐,事实上腌制时间才是关键,虽说杂菌会将蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,但到了20天后,亚硝酸盐含量与腌之前的蔬菜相差不多,这个时候就比较安全。

不过有些人爱吃腌制几天的蔬菜,没有纯菌种,也没有各种检测和抽查,那么势必会增加胃癌的风险。

第三,发霉的食物

霉变的食物为什么不能吃呢?

因为霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,而黄曲霉素是造成肝癌等癌症的重要致癌物质之一,

花生、饼干、土豆等食物一旦发霉不能吃的,坏了一半的水果也不能削掉坏的吃好的那一半的。既然有一部分发生了霉变,那就是有问题的水果,为了自己的身体健康,请尽量远离这些霉变的食物。

第四,高脂、高糖的食物

由美国密歇根州立大学主导的一项关于乳腺癌和环境研究计划表面:若青春期的女孩,食用了高脂肪饮食,会增加其患乳腺癌的风险,并加速乳腺癌的发病进程。

另外有研究发现,高脂肪饮食会扰乱我们肠道内的正常定植菌群,导致直肠癌风险增加。不仅如此,对于爱美的我们来说,高脂饮食,还会使我们体重增加,形成“游泳圈、将军肚”。

当然了,以上这类食物,也并不是吃了一定会致癌,致癌风险≠一定会患癌,本身癌症就是由多种因素综合积累而演变,绝非简单吃一种食物或喝一种水就能致癌。

偶尔吃吃是可以,但还得别吃多了!除了致癌风险外,吃多了可会发!胖!

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