癌症都是吃出来？医生提醒：4种食物最好少吃，还真会滋养癌细胞

不止从何时起，患癌的人如今越来越多。

据《2012年中国肿瘤登记年报》显示：全国每6分钟就有1人被确诊为癌症，每天有8550人成为癌症患者，每7-8人就有1人死于癌症。

虽说不能简单认为，癌症是吃出来的毛病，但不健康的饮食方式，的确会增加患癌的风险。

与饮食习惯相关的癌症一般都是消化道的肿瘤，比如低分化胃癌，食管癌等。

我们平时的不健康的饮食习惯与这些癌症的发病率息息相关，尤其是随着年龄的增长，机体抵抗力下降以后。

因此45岁之后一定要特别注意我们的饮食，少吃一下的四种食物：

第一，过烫过辣的食物

由于在以前，由于卫生质量不过关，所以人们强调食物需要高温加热了才能吃，一定要趁热。

世界卫生组织明确表示：饮用65℃以上的热饮，有致癌风险。

口腔和食道表面由于覆盖着娇嫩的黏膜，长期反复进行“被损伤--修复”的信号，食管黏膜细胞受损，异型增生，最终转变为癌症。

当然了，这也并不意味着一喝热水就一定患癌，只是希望大家还得别心急吃热豆腐。

第二，大量盐分腌制的食物

泡菜，酸菜等食物中，由于加工方式等原因，含有大量的盐。

摄入过量的高盐食物后，会因对我们的胃壁组织、粘膜等造成伤害，导致胃酸分泌量下降，使得保护我们胃黏膜的前列腺素E分泌减少，胃黏膜易受损，造成胃炎、胃溃疡，如果长此以往，胃溃疡就有癌变的风险。

而至于传说中的亚硝酸盐，事实上腌制时间才是关键，虽说杂菌会将蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，但到了20天后，亚硝酸盐含量与腌之前的蔬菜相差不多，这个时候就比较安全。

不过有些人爱吃腌制几天的蔬菜，没有纯菌种，也没有各种检测和抽查，那么势必会增加胃癌的风险。

第三，发霉的食物

霉变的食物为什么不能吃呢？

因为霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉素是造成肝癌等癌症的重要致癌物质之一，

花生、饼干、土豆等食物一旦发霉不能吃的，坏了一半的水果也不能削掉坏的吃好的那一半的。既然有一部分发生了霉变，那就是有问题的水果，为了自己的身体健康，请尽量远离这些霉变的食物。

第四，高脂、高糖的食物

由美国密歇根州立大学主导的一项关于乳腺癌和环境研究计划表面：若青春期的女孩，食用了高脂肪饮食，会增加其患乳腺癌的风险，并加速乳腺癌的发病进程。

另外有研究发现，高脂肪饮食会扰乱我们肠道内的正常定植菌群，导致直肠癌风险增加。不仅如此，对于爱美的我们来说，高脂饮食，还会使我们体重增加，形成“游泳圈、将军肚”。

当然了，以上这类食物，也并不是吃了一定会致癌，致癌风险≠一定会患癌，本身癌症就是由多种因素综合积累而演变，绝非简单吃一种食物或喝一种水就能致癌。

偶尔吃吃是可以，但还得别吃多了！除了致癌风险外，吃多了可会发！胖！