这些水果还能加热吃，你知道吗？

　　水果不但含有丰富的营养，而且口感也特别好。每个人都有自己喜欢吃的水果，生吃是最主要的吃法，几乎所有水果都可以生吃，但并不是所有水果都适合热吃的，下面小编总结了可以热吃的几种水果，大家一起来了解一下吧。

　　1.柚子

　　这里说的热着吃要并不是柚子的果肉，而是指的柚子皮。医学研究表明，柚子皮含有一种生理活性物质，叫柚皮甙，可以降低我们血液的粘稠度，加热后这种物质进入体内时会更加活跃，可以发挥出它的最大功效。可以将柚子皮的白色部分切成片，用水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养价值就能在体内最大限度的发挥出作用来。

　　2.梨

　　梨可以煮着吃，估计大家都不陌生。梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。煮熟的梨去除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。“冰糖雪梨”就是雪梨煮着吃的最常见的一种方式。其做法很简单，将雪梨去掉核切成块，放入适量的水和冰糖，慢火炖半个小时就可以吃了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有咽喉疾病的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。

　　3.苹果

　　苹果含有的果胶具有很好的排毒作用，经过加热的果胶会变得更加稳定。家里放置久了的苹果，多半不好吃了，可以把它们烹熟了来吃。另外有一点要注意，苹果加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，味道都很好。

　　4.橙子

　　橙子皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙子皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。

　　5.橘子

　　有的人多吃了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。如果将橘子洗干净，隔水炖15分钟，这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去，吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果，又不会上火。此外，吃这样加工的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

　　6.山楂

　　山楂含有大量的有机酸、果酸等，不适合胃酸过多的人食用，如果与红豆、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味食用，则温和得多，不仅能够助消化、降血脂，还有减肥功效。山楂也可以蒸食，方法是将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂既酸又甜，有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。

　　7.香蕉

　　香蕉是寒性的水果，可以用微波炉加热后再食用，如果连皮一起加热的话，每个香蕉加热30秒到1分钟，虽然皮会发黑，但是并不影响肉质，也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热，每个约加热15秒，经过上述短时间加热的香蕉，营养素基本上不会有损失，吃口则变得软糯，且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效，但可以大大减少对胃肠道的不良刺激。

　　以上就是对一些可以煮着吃的水果的介绍，想必大家都了解了，要想发挥水果的最大价值，大家不妨试试上面的这几种水果的吃法吧，不但可以做到味道口感好，营养也少不了。