喝小米粥会长胖吗 小米粥的功效和做法

　　当今社会中，随着生活水平的提高，人们对饮食的要求逐渐的提高，不但要看它的营养价值，还要看它摄入身体产生的热量，会不会让自己发胖，这不，就有网友提出喝小米粥会不会发胖，基于这个问题我们聊聊小米粥的功效，看看它到底会不会让我们长胖。下面我们就来具体的聊聊小米粥的功效。

　　喝小米粥不仅不会胖，而且是非常减肥养生的。减肥的同志可以作早餐食用。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。

　　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　小米粥的做法

　　原料：小米若干

　　做法：煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。

　　养生做粥的小技巧：

　　一、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

　　二、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

　　三、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

　　四、锅中放足量水，不可中途加水，烧开;

　　五、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）

　　以上就是对小米粥功效及做法做了一个简单的介绍，相信网友看了以后会有一个新的认识，喝小米粥不但不会长胖而且对身体有不少的好处，虽然喝小米粥虽然对身体有很多的好处，但是饭后的运动还是必要的，好了，以上就是对小米粥的介绍，希望对网友们有所帮助。