2017-04-17 09:55 来源:网友分享
星期一
主食:二米饭(大米、小米)。
炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。
麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)
小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。
星期二
主食:花卷(白面、麻酱)。
炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。
小菜:花生芹菜叶。
汤:虾皮番茄汤。
星期三
主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)
小菜:清炸鸡肝。汤:面汤。
星期四
主食:红豆饭。
炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。
小菜:爆腌萝卜。
汤:紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
主食:烙饼。
抄菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。
抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)
小菜:泡菜。
汤:黄玉米面粥。
星期六
主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。
小菜:肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭,松仁香菇,芥末菜花。
星期日
主食:发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。
炒菜:红烧鱼,炒茼蒿,葱头炒牛肉,蘑菇烧面筋。
小菜:蒜泥海带丝,拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。
汤:酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。
中学生的早餐一定要好好吃,而且要吃的科学营养,要比较健康的才可以。早餐最好是选择全麦面包,或者是一些比较容易消化的食物,最传统的面包牛奶,是西方人的早餐,但是确实比较有营养,也可以搭配豆浆,或者是煎鸡蛋。对于油条这种东西一定要少吃,不仅不利于健康,里面还含有一种影响大脑发育的成分,中学生正是用脑的关键时期,一定要注意自己的脑部健康。
不妨选择一些营养的果汁作为饮品,也可以是稀饭。尽量不要吃蛋糕,薯条,喝碳酸饮料,这些东西对身体没有好处。早餐吃的营养,要求有谷类食物,和蛋白质的补充,建议中学生每天早上必喝一杯豆浆,搭配其他的美食,可以是一碗面儿,也可以是一份面包,或者是一些杂粮等,这样有助于消化,调理肠胃,营造一个安静的环境学习。
中学生营养补充是多方面的,并不能从单一角度来看,因为其本身就需要各种不同营养,如果早餐中没有摄入的营养,要想方法在午餐或者是晚餐中摄入,人体一天所需要的营养物质都要从这些食物中获取,而且中学时代如果不吃的全一些,也会影响以后的生长发育,给学习带来不利影响。一定要远离含油量高,含脂肪量高的食物。
香蕉煎饼
原料
面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量。
做法
1. 先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合。面糊不宜调得过稀。
2. 把香蕉给切成片,然后用干淀粉洒在香蕉片的表面上,然后再裹上之前准备好面糊,然后下锅开始炸,炸成金黄色就可以捞上来了,然后蘸上沙拉酱就可以吃了哦,非常简单。
把香蕉给切成片
时蔬五彩羹
原料
鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许。
调料
高汤适量(没有高汤,清水也行)、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许。
做法
1. 鸡胸肉洗净切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一点点盐,腌制15分钟。
2. 南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁。
3. 汤锅放到火上,加1:1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁,用中火炖熟炖烂。
淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐、白胡椒粉、香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。
土豆饼
材料
土豆1个,面粉3勺,鸡蛋1个,洋葱粒少许,蒜蓉辣椒酱1勺,胡椒分少许,番茄酱4勺。
做法
1、土豆饼:把土豆刨成细丝,放进水中洗去多余淀粉,用一干净的大腕放进面粉和鸡蛋做成面糊(可稍加水)放进土豆丝拌好。
2、热锅,放油,把土豆饼浆放入锅中煎至一面金黄,再翻转煎另一面。待土豆饼熟透(大概每边煎4分钟左右)即可装盘。
3、茄汁:将蒜蓉辣椒酱、胡椒粉、番茄酱和开水少许用小碗混合,把洋葱粒放进锅里爆香,再倒入混合好的酱料,煮至适当稠度即可。
美味卷饼
材料
春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱。
做法
1、将黄瓜洗净,切条。
2、葱洗净切粗丝。
3、酱肉切厚片备用。
4、将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱。
5、然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
孩子缺营养了,家长就应该做好孩子的营养师,把缺的补起来。比如缺钙了,就要注意每天让孩子摄入牛奶;缺铁要适量补充肉类;维生素A不够,少量肝类食物以及富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果则不能少。
B族维生素相对比较复杂,包括很多形式:常见的维生素B1主要存在于谷豆类及干果中;维生素B2主要在肝脏、蛋黄等动物性食物和菇类、胚芽和豆类等植物性食物中,可以通过摄入这些食物来补充B族维生素。
平时在家吃饭时,家长要多为孩子做点花样,米饭要有粗杂粮,每周一次动物内脏和鱼虾类,肉和菜根据色、香、味合理搭配,根茎类、瓜茄类、菌藻类、深色叶菜类都要有,汤汤水水也要给孩子做着吃,而且日常水果也不能少。
孩子在学校又该怎么吃呢?不妨看看不同国家的孩子都吃些什么,可供参考。美国的学生营养午餐包括五类食物:水果、蔬菜、全谷类、肉/肉制品、液态奶;日本学校的孩子正餐的主食有面包或米饭,还有配菜、点心和牛奶,加餐会提供点心/面包、牛奶,每餐中都必须有牛奶。