肌肉萎缩患者饮食上要注意什么 肌肉萎缩会导致哪些并发症出现

一、肌肉萎缩有哪些症状

　　⒈ 轻度萎缩：肌纤维轻度下降，肌肉组织外观无明显凹陷，触摸肌肉组织松弛，肌无力，能做抗阻力运动。

　　⒉ 中度肌萎缩：肌纤维部分萎缩、缺失，肌肉组织外观凹陷，触摸纵向缩小，横向减少，肌无力明显，不能做抗阻力运动。

　　⒊ 重度肌萎缩：肌纤维组织大部分萎缩，相关的骨骼外露。肌肉组织仅存少量肌纤维，肌无力严重，患者丧失最基本的协调运动能力。

　　⒋ 完全萎缩：肌纤维组织完全萎缩，与其肌肉相关联的运动功能完全丧失。

　　肩胛带肌肉萎缩：是进行性四肢近端性肌萎缩的症状和临床表现。进行性四肢近端性肌萎缩常为肌原性萎缩，以四肢的近端及躯干肌明显，常表现为肩胛带肌和骨盆带肌的萎缩和无力。如颈肌的无力，有些患者需用手支撑才能将头抬起。肩胛的肌肉萎缩构成翼状肩胛。

二、肌肉萎缩能导致哪些危害

　　1、神经源性肌萎缩：因下运动神经元及其损害所致。前角细胞及脑干运动神经核损害时肌萎缩呈节段性分布，以肢体远端多见，对称或不对称，不伴感觉障碍，常出现肌束颤动，肌力和腱反射程度与损害程度有关。肌电图见肌纤维震颤电位或高波幅运动单位电位。活检见肌肉萎缩变薄。镜下呈束性萎缩改变。

　　2、肌源性萎缩：由肌肉本身疾病所致。萎缩不按神经分布，常为近端型骨盆带及肩胛带对称性肌萎缩少数为远端型。伴肌力减退，无肌纤维震颤和感觉障碍。血清肌酸磷酸激酶、乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、磷酸葡萄糖变位酶、醛缩酶等均不同程度升高，肌权磷酸激酶最为敏感。肌电图特征性改变为出现短时限多相电位。

　　3、其它：中枢性肌萎缩一般伴反射亢进或病理反射。缺血性肌萎缩多因各种动脉炎、血栓形成等肌肉缺血和无菌性坏死而致。废用性肌萎缩则与长期不运动有关。且多为可逆性。

三、肌肉萎缩患者饮食上要注意什么

　　肌肉萎缩的饮食一：凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖等方法。

　　肌肉萎缩的饮食二：肌肉萎缩病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

　　肌肉萎缩的饮食三：肌肉萎缩病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使肌肉萎缩患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

　　肌肉萎缩的饮食四：不宜食用

　　(1)豆腐及豆制品：实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化。

　　(2)纤维素：前预防肠癌和降低血脂浓度，但过量食用，会影响无机盐的吸收。

　　(3)松花蛋：松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质，会引起缺钙。

四、肌肉萎缩会导致哪些并发症出现

　　并发疾病之一：心脏衰弱：急性胃扩张即胃忽然扩大，并非吃太多食物，就感到反胃，吐出一点感觉会好一点，但一会儿又开始，这种状态持续下来，甚至会吐黄绿色的黏液(胃液和胆汁的混和)。

　　并发疾病之二：褥疮：(压疮褥疮是骨突出部分的皮肤或皮下组织受压迫，血液不流通，引起组织坏死的状态，常见的部分如肩胛骨、肠骨、大粗隆、足踝部、肘骨的突出部位，若已有褥 疮发生，就得常消毒患处，涂软膏改善它。

　　并发疾病之三：便秘：皮肤疾病长期坐轮椅，皮肤病较容易发生。阴部湿疹的症状-搔痒感、发疹、龟裂，应穿着通风好的布料，尤其下身更要注意通气和吸湿性强的衣物，裁剪也要选用简单、易脱易换的式样，便于换洗。

　　并发疾病之四：心脏衰弱：患者心脏的肌肉变化，慢慢进行，身体各器官所受输的血液量会渐呈不足，这就称为心脏衰弱疾病。

　　并发疾病之五：冻疮：肌肉萎缩症患者经常手脚冰冷，这是因末梢循环有障碍。冬季寒冷时，可能会形成冻伤。防止冻伤，当然要注意保温，手、脚都要用毛料的覆盖起来，或请医师给些末梢循环改善剂，其效果也不错。

　　并发疾病之六：其它的消化器官症状：口腔发炎胃肠状况不好的先兆，随时保持口腔的洁净，常常漱口，规律的饮食习惯，少吃刺激性食物都可避免发生口腔炎，不严重时，可擦用口腔炎软膏。