高血压健康知识 如何食疗高血压_

一、高血压健康教育有些什么

　　1、高血压病健康教育处方

　　1.1 心胸开朗，保持乐观、稳定、平和的情绪。

　　1.2 定食定量，少吃多餐，肥胖者要限制进食量，适当增加活动量以减轻体重。少食动物脂肪和胆固醇高的食物，多食新鲜蔬菜、水果和杂粮。吃低盐膳食，食盐每天不超过5克。不抽烟，少饮酒，晚饭后不宜饮浓茶和咖啡。

　　1.3 生活要有规律，合理安排休息与活动，保持充足睡眠，适当参加体育锻炼。

　　1.4 避免受寒。

　　1.5 养成良好的排便习惯，保持大便通畅，排便时下蹲和立起时勿过猛过快，最好用坐式马桶。

　　1.6 遵医嘱服用降压药物，注意观察降压的各种副作用。

　　1.7 当血压降低后不可马上停药，应减到维持量(最小有效量)，并坚持长期服用。

　　2、健康教育的内容

　　在我国高血压的治疗目前仍以口服药物为主，大部分病人需长期或终生服药，在客观上要求医务人员与病人要充分认识到治病的长期性，在心理上要具备一定承受能力，在战胜疾病之前一定要战胜自我。

　　高血压病的基础教育 高血压的基础教育包括：血压多少可叫高血压;高血压的分期;多长时间测一次血压;高血压对人体的危害。通过基础知识的教育，使病人做到早诊断、早治疗、早预防。

二、高血压的治疗与饮食

　　一、醋泡花生：将带红衣的花生米(不去皮)洗净沥干，蒸熟后冷却，置于容器内浸泡在醋中一周，注意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，连服七天为一疗程，一般一个疗程血压稳定。

　　二、香油菠菜：菠菜500克洗净切碎，入锅后加小磨香油25克，食盐、味精各少许，急火拌炒2分钟即可食用。

　　三、素炒芹菜：芹菜适量洗净切小段，放入沸水中汆一下捞出，再入锅加油素炒，食盐、味精各少许，点入香油1分钟左右出锅即可食用。

　　四、杞菊里脊：里脊肉250克切片，枸杞子20克，贡菊6克洗净拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食盐、葱、黄酒浆好，入油锅爆炒熟。另起油锅将枸杞子、贡菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒匀，适量加入调味品即可食用。

　　五、红罗卜海蛰粥：取红罗卜120克，海蛰皮60克，粳米60克。将红罗卜洗净、削皮、切片，海蛰皮漂净、浸软、切细条，粳米洗净。一起放入锅内，加水适量，文火煮成稀粥，调味即可食用。此方有清热、润燥、化痰的功效，适用于高血压病、冠心病属痰热者。

三、怎么才能稳定血压呢

　　心情舒畅，遇事淡定。不良情绪可对血压产生较明显的影响，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等均可不同程度地使血压升高。保持乐观的心态，以积极向上的态度对待生活，宽容待己，友善待人，这样能使情志畅达，气血阴阳协调。合理膳食，少进肥甘。饮食以清淡为主，多食糙米及杂粮，多吃蔬菜水果等富含维生素与纤维素类食物、少食肥甘油腻和辛辣食物。

　　合理搭配，摄入足量蛋白质和钾、钙、镁。黄芪、山楂、芹菜、香菇、当归、益母草作为降压中药和食物被世界卫生组织的研究报告中提出。控制钠盐，戒烟限酒。正常成人每日摄入6克食盐为宜，患高血压病尤其是合并有心、肾功能不全者则应减量，一般每日3～4克。劳逸结合，定期测压。

　　现代人工作压力大，起早贪黑，加班熬夜是常事，易导致神经紧张和血管收缩。高血压患者在劳累或兴奋后，容易发生心绞痛，甚至心肌梗塞或急性心力衰竭。高血压要注意劳逸结合，充足的睡眠，适当的休息是必不可少的。定期测量血压，1～2周应至少测量一次。

　　结合自己的实际情况对应做出调整，血压低的可以吃一些红枣之类的补身体。相应的做一些锻炼不论是对高血压和低血压都是有帮助恢复治疗的。定期到医院体检一下，这样身体出问题了才能提早知道，提前治疗，提前康复。如果发现自己的身体有什么异常一定要及时去医院找专家就诊。

四、高血压要注意什么呢

　　一、 合理膳食

　　1. 饮食对于高血压的重要性:民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

　　2. 高血压患者的饮食宜忌:

　　①碳水化合物食品:

　　适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

　　应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

　　②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)

　　应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)

　　③脂肪类食品

　　适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱

　　应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

　　④维生素、矿物质食品

　　适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)

　　海藻类、菌类宜煮熟才吃。

　　应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)

　　刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)

　　二 适量运动

　　运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动，才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

　　三 戒烟限酒

　　吸烟会导致高血压。研究证明，吸一支烟后心率每分钟增加5

　　-20次/分，收缩压增加10-25mmhg。这是为什么呢?因为烟叶内含有尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射性地引起血压升高。长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化。同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形成。因此，无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。

　　与吸烟相比，饮酒对身体的利弊就存在争议。不时出现各种报告，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。