孕妇每天所需营养_ 为孕妇订制的食谱

一、一日三餐营养食谱

　　孕妇腹中有个小生命，小生命每时每刻都在成长，对营养的需要非常大，孕妇是吃一个人量、两个人的营养，因此，孕妇的食谱需要精心制作，给孕妇和胎儿最佳的营养保障。

　　孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主

　　孕妇在妊娠过程中，身体各项指标及机能发生变化，易形成上火体质，孕妇便秘也是常事，早餐食谱多吃高膳食纤维食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加，孕妇的肚子越来越大，对孕妇的体力是个挑战，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加体力。例如：馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。

　　孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主

　　孕妇的午餐是重点，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的能量需求做准备，因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分，有补充体力、增强体质的作用;钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质，孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状，还能促进胎儿脑部和骨骼发育，真是一举两得。例如：猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。

　　孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主

　　孕妇的晚餐宜清淡，减轻孕妇肠胃的负担，促进孕妇睡眠的质量;多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环，保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等，并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品，例如维生素C有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育，维生素E有保胎的作用，减少流产率，避免畸形，促进胎儿大脑功能发育等等。因此，晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。

二、孕期要避免垃圾食物

　　要生下健康的孩子，必须避免不利健康的精制食物，包括果酱、果冻、糖果、甜点、甜的糕饼类、布丁、人造水果饮料、水果香料、软性饮料、含酒精饮料、奶精(乳状或粉状)、现成的麦片(健康食品店出售的例外)、加入棕色色素的全麦面包(精制)、所有氢化的脂肪及以氢化油脂烹调的食物，如洋芋片、鸡尾酒、小点心、油炸海鲜、氢化的花生酱、加工过的腌菜，及所有以白面粉制成的产品，如未漂白的面粉及所谓的“营养”面粉、冷食肉类、热狗、加入硝酸盐的腌牛肉等。　　

薯条等油炸食品以及奶油蛋糕往往是许多现代女性的最爱，这些食品不仅较油腻，而且特别是油炸食品还含有致癌物质，怀孕期间的女性最好避而远之。取而代之的应该是一些健康的水果、蔬菜，以及坚果类食品。

　　巨大儿和低体重儿的身体条件以及智力发育都要比正常婴儿差一些，因此为了下一代的健康，孕妇一定要努力改变自己的饮食习惯，即便是在开始的时候有诸多不适应，但只要有决心改变，并坚持身体力行，是会有一些效果的。时刻从孩子的角度出发，只要准妈妈想到腹中胎儿的健康，并且准爸爸注意监督和提醒，相信一段时间后垃圾食品就可以彻底从孕妇的饮食习惯中被淘汰。

三、孕期饮食宜与忌

　　孕期饮食宜:

　　全面摄取丰富的营养孕期胎儿需要摄取大量的营养，这个时候应多选用富含钙、铁、锌的食物，充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等，孕中期应每日饮奶，经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。

　　孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。

　　孕期饮食忌:

　　切忌一人补二人吃不宜多吃动物性脂肪，减少盐的摄入量，日常饮食以清淡为佳，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间，忌用辛辣调料。特别注意不要过量摄入营养，每天少吃多餐，预防妊娠糖尿病的发生。

　　孕妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率，还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性，容易出现产伤。营养过剩同营养缺乏一样，会对胎儿造成危害。

四、孕早期的营养食谱

　　怀孕初期，胎儿是最脆弱的时候，同时也是妈妈身体反应最为不适的时候。怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑"早孕反应"的特点，食物要适合孕妇的口味。为保证胎宝宝神经系统的正常发育，你要多吃富含叶酸的食物，如樱桃、桃子、李子、杏等新鲜水果都含有丰富的叶酸，不妨根据自己的喜好酌情选用，也可以补充叶酸片剂。

　　选择喜欢的食物开胃

　　处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物。

　　补充叶酸

　　孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。

　　尽快补铁

　　怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。所以，孕妈妈还应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果，从食物中补充铁就是一个不错的选择。