小米红枣粥的功效_小米红枣粥的做法

2017-03-30 12:24 来源：网友分享

一、小米红枣粥的功效

　　相信大家都喝过红枣小米粥吧，红枣红通通的颜色让人看着就很有食欲，与小米一起搭配可以获得营养的最大化。红枣小米粥虽然看着十分普通，但是红枣小米粥的功效却是不容忽视的，下面我们从红枣的功效和小米的功效两方面来了解下红枣小米粥的功效有哪些吧。

　　红枣本身就是一种很有营养的食品，如果与不同食物搭配更能达到非常不错的疗效。红枣与黑木耳搭配可以补虚养血，适合血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用;红枣与当归搭配具有补血调经、活血止痛和润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。因此，红枣不仅可以驻颜祛斑、健美丰肌，还能防治心血管病和预防胆结石。

　　小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。红枣小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

二、小米红枣粥的营养解析

　　红枣小米粥不仅做法简单方便而且食材好找，一碗看着普普通通的红枣小米粥实际上有很多功效，适当的喝红枣小米粥可以有效预防多种疾病的发生。红枣小米粥因其丰富的营养价值受到人们的热烈欢迎，下面我们从红枣的营养价值和小米的营养价值两方面来看下红枣小米粥的营养价值是怎样的吧。

　　小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

三、小米红枣粥的做法

　　红枣小米粥的做法很有讲究，如果大家不喜欢吃被煮的软烂的红枣就可以晚些时候加入红枣，还可以将红枣先煮软然后去核做成枣泥再放入到粥中。红枣小米粥还可以加入山药、粳米、黑木耳等食材做成不同口感的营养粥，那么红枣小米粥怎么做好吃呢?下面给大家介绍一种做法以供参考，有兴趣的朋友们赶紧行动起来吧。

　　原料：红枣、小米适量。

　　做法：

　　1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥;2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香;3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以;4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。