三七茎有什么功效与作用 三七有哪些副作用

一、三七茎的功效与作用有哪些

　　三七又被我们称之为田七，三七中含有比较高的三七皂疳，其性味甘凉，具有清热，平肝降压的功效，非常的适合用于头晕眼花，耳鸣，高血压等症状。

　　说起田七，或许大家都知道，但大家知道田七又叫做三七吗？三七是一种药食同源的植物，它既能够用来烹调美味佳肴，又能够入药治疗某些病症，价值颇高。

　　三七是一种药食同源的植物

　　自古以来人们就常以三七的根部入药，具有多重功效，那么三七的功效与作用是什么呢？让我们一起去探寻吧！

　　主要的功效为止血，散瘀，消肿，定痛。

　　三七具有扩张血管，降低血压和改善我们血液循环的功能，可以帮助我们预防和治疗心脑组织缺血的情况，还能帮助我们提高脑力以及记忆力哦。

　　促进蛋白质、核糖核酸（rna）、脱氧核糖核酸 （dna）合成，强身健体；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

　　增强机体免疫功能，抗肿瘤；止血、活血化瘀；7、保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

　　其他药理作用

　　镇静、延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。

　　在小数的皮下注射三十天，可以明显的发现，小鼠的血清以及脑组织活性增加。

　　三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

　　对免疫功能的影响、对代谢的影响，三七对糖代谢有双向调节作用。

二、三七的副作用有哪些

　　三七中主要成分是三七皂苷等活性成分，不含有对人体有害的物质，服用三七是没有副作用的。

　　我们所说的三七的副作用其实就是指服用三七时候的一些禁忌，就比如说女性在月经期间就应该停止服用，因为三七有活血的功能，会使得失血过多哦。

　　孕妇不宜服用三七，这和不能服用其他西药一样的道理；三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用。

　　三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。

　　总的来说，服用三七基本上百无禁忌，刚开始服三七（超量）常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七的副作用，这是由于三七的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。

　　避免三七的副作用首先就是服用的量，特别是除服用者，要尽可能的少服，三七的服用方法最好是‘少量多次’，就是说每次服用的量尽量少一点，分多次服用。

　　有研究表明，三七服用的量少的效果比服用大量的效果还要好，不要误认为服用越多越好。用为一般保健，正常体质每天3-5克，分2-3次服用较为合适。

三、什么情况下不能食用三七

　　三七是一种药食同源的植物，不但可以食用，还可以入药，所以许多人的在家中都会种植一些三七，用来急用，那么大家知道三七的副作用吗，什么时候不能吃三七呢，请看下文。

　　1.月经期间不要用三七。三七活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七活血化瘀来调理月经。

　　2.孕妇怀孕期间不要服用三七。这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响，但如果是产后用三七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果；这是最基本的常识，孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用，以免有副作用。

　　3.三七熟吃和生吃。三七熟吃和生吃是有区别的哦，他们在熟的时候和生的时候的作用也是有不同的。

　　4.根据病情和用药控制用量。三七每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外。三七能止血、散瘀、定痛，对治疗高血压等疾病有明显作用。

四、关于三七的营养食谱有哪些

　　三七粉是一种非常好的中药材，是植物三七的根茎制品，也是云南白药的主要成分。三七粉含有多种皂甙，田七氨酸以及少量黄酮。具有补血，扩张血管，镇痛抗炎，抗肿瘤，免疫调节等作用。那么有哪些健康食谱呢？请看下文。

　　一、三七川贝雪梨

　　材料

　　三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量。

　　三七川贝雪梨的制作方法

　　做法

　　1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。

　　2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。

　　3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。

　　4、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。

　　二、三七枸杞炖乌鸡

　　材料

　　乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

　　三七枸杞炖乌鸡的制作方法

　　2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

　　功效

　　三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。