蜂蜜的作用与功效 蜂蜜的食用方法

　　蜂蜜，味道甘甜，性平，营养极为丰富，是大家熟知的一种天然滋补食品，既可以内服调理身体，提高自身免疫力，又可以用于辅助治疗烫伤、冻伤等，有滋润肌肤，健脾养胃，美容养颜，杀菌消炎的功效。下面，小编就为大家具体的介绍一下蜂蜜的作用与功效及食用方法。

　　1、减肥功效

　　近代医学有研究证明，蜂蜜具有很好的调节胃肠功能的作用，常喝蜂蜜，可以使胃酸分泌正常，同时，蜂蜜水还能增强胃肠的蠕动，促进消化和吸收，使排便的时间缩短，是减肥首选的好食材。

　　2、促睡眠，增强免疫力

　　蜂蜜中含有大量的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙、锌、铁等多种微量元素，这些元素能够帮助调节神经系统，每天晚上睡前喝一杯蜂蜜水，能促进睡眠，提高睡眠质量，帮助人体尽快的熟睡。同时，蜂蜜中所富含的酶及矿物质，能很好的帮助增强人体的免疫力。

　　3、润肺止咳

　　在古代医书上有记载：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之”。说的就是蜂蜜具有很好的润肺止咳作用，人们在患上咳嗽气喘、支气管炎、肺结核等疾病时，可以用蜂蜜水来进行辅助治疗。

　　介绍完蜂蜜的作用与功效，小编在给大家说说蜂蜜的食用方法，其实，蜂蜜的吃法有很多种，最常用的就是与温水冲服饮用，也可以与其他的食品及饮品搭配食用，如可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥品、汤类等食物一起食用，这样能更好的补充身体所需的能量及营养物质。

　　最后，小编还要提醒各位，由于蜂蜜中的生物活性酶受热后会降低蜂蜜的营养成分，所以，蜂蜜如果需要加热时，温度不能超过60℃，而且蜂蜜应该保存在密闭的玻璃器皿中，对于一些患有糖尿病的人群不适宜服用蜂蜜。