核桃枸杞泡酒功效 核桃枸杞泡酒怎么做

一、核桃枸杞泡酒前需要准备的东西

　　1、准备好一个玻璃器皿的罐子

　　2、准备好泡制的药材

　　3、准备好2斤白酒，清洗药材

　　备注：浸泡药酒，最好选用55-60度的优质白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非药用乙醇，因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用，甲醇残存量高，酿造原料成分复杂，很难确保药酒的质量。

　　4、将药材切片洗净、沥干，或打成粗粉装入容器中，将一些细碎的药材用纱布包扎好，因为细碎的药材不用纱布包裹的话。

　　1是影响浸泡效果。

　　2是你不想喝药酒的时候喝出一嘴的药渣吧，这些都不是主要的，主要的是细小的药材容易把罐子的水龙头给堵住，让你干着急，酒流不出来。

　　5、将药材分别投入到罐子中，药材小的在下面，药材个头大的在上面，

　　6、准备好药引子、土冰糖等。

二、核桃枸杞泡酒的具体做法

　　1、将所有药材准备好放在一个大一点的碗中

　　2、用事先准备好的高度酒将准备好的玻璃瓶好好冲洗一下，已达到消毒灭菌的作用，同理，将药材一样清理好，

　　注意：泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。

　　3、准备好2斤白酒，清洗药材洗药的白酒不需要多好，去超市买5元一瓶的白酒，买上2瓶，把每种药材仔细清洗一下。因为药材都是批量加工生产的，不清洗的话药酒泡出来后会出现浑浊等沉淀物，影响药效更影响心情。

　　注意：泡酒一定要用纯粮食酒，不然药材浪费了而且浪费时间去泡制。

　　4、先准备好需要用到的材料，酒酿、枸杞、干银耳、梨、核桃以及适量的冰糖，我们需要把银耳先放进水里浸泡，去除里面的杂质，洗干净了以后切成细条，这样方便煮熟，然后将核桃弄成粉末状，梨需要削皮切丁;

　　5、将银耳放入水中煮开，大约煮个二十分钟就差不多了，接着将锅盖打开，把银耳捞出，准备一个泡酒用的玻璃容器，将弄好的枸杞、梨和核桃、冰糖，白酒或者米酒统统放入容器里泡制，炮制时间为25天以上，米酒泡枸杞核桃就算完成了。

三、药酒泡好后的注意事项

　　1、药酒可在吃饭前或者临睡前饮用

　　2、要控制量。大量服用药酒的后果与过量服用药品的结果相同，将严重影响身体健康。

　　3、最近饮用量每天两次，每次30ml。最多不可超过150ml

　　4、药酒必须使用玻璃器皿或者陶瓷器皿。避免阳光照射。

　　5、泡药后，瓶中会有稍许浑浊现象属于正常。20天以后会自动沉淀，不影响服用效果。

　　6、泡制时间为25天以上，瓶中酒喝去三分之一后可续酒，一般情况下可以续3--4次，药效仍有。

　　7、要长期坚持服用，方可有效。

　　8、作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。

　　9、同时在药酒浸泡期间，每天需要摇晃搅拌一次，七天之后改为每周搅拌一次，

　　10、植物药材需要最大的限度除去药材中的杂质、污泥，浸酒的药材则需要尽量保持干燥才能保证药酒的效能。如果新鲜的药酒，则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。

四、这几类人千万不能喝药酒

　　1、不宜饮酒的病症不能饮酒

　　对于慢性肾炎。慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者来说，禁饮酒，即使药酒也是不适宜的，以免加重病情。不过，也不是绝对的，有的病症服用针对性的低度药酒，不仅无碍，反而有益。但也应当慎用。此外，对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。

　　2、不宜饮酒的人不能饮

　　饮药酒和饮酒一样，都要根据自身的实际情况来安排。酒精过敏的人不能饮用药酒，孕妇、哺乳期产妇、儿童等都不易饮酒。老年人新陈代谢比较缓慢，所以饮酒也要适量，不宜多饮，否则不会达到养生效果，反而会适得其反。

　　3、药酒一次喝多少

　　最佳服用量以每天20毫升左右(半两)为宜，且不可长期饮用，避免酒精对人体心肝肾及神经系统的损害。

　　不擅长喝酒的人在泡药酒的时候可以选择酒精含量较低的发酵酒配制补益类药酒，米酒、黄酒等比较适宜。会饮酒的人可以选择酒精含量相对高一点的烧酒、大曲酒配置祛病的药酒。前者适宜在饭前饮用有助于消化吸收，每天服用10毫升左右最好，并且不可以长期饮用。后者应根据医生的建议来配制药方及饮酒的量。

　　饮用药酒还要根据饮用者的年龄、体质等来决定服用的方法。老人、妇女、儿童饮药酒要注意低度数少量饮用，患有脂肪肝、高血压、胃溃疡等的患者应慎用，有发烧感冒的人应不用。女性饮药酒还应注意自己的生理期，生理期间对于活血类药酒要慎用。