米酒的吃法是什么 米酒这样吃才更健康美味

　　很多的西方人都认为米酒的发明者是日本人，其实这是错误的，米酒的最早制作者是我们中国人，是中国人首先酿造的这种饮品，而日本现在在世界上风靡的清酒制作的技术其实是从我们中国引过去的，米酒是我国劳动人民家里的日常饮品，当然现代的米酒基本上是工厂化的生产。

　　我们先来谈一下米酒的制作，第一步是要讲米酒酿造的主要原料糯米洗干净后浸泡四到五个小时，放到蒸笼上蒸熟。第二步将蒸熟的米按比例拌入酒曲，盖上盖静等三十个小时。第三步在中间打开的时候倒入适量的白开水而且要是凉的，可以用棉布把盆包裹起来，米酒做好之后把它倒入瓶中，可以放入冰箱内存放，因为这样可以防止继续酒化。当然最好的做米酒的季节是在冬天，因为这样存放一年都不会坏掉。

　　米酒的吃法更是多种多样的，我们可以用它进行煨蛋，烧开少量的白水，这时候将米酒倒入，米酒的多少可以根据自己个人口味进行调节，这时候将鸡蛋打开之后慢慢的放入锅内，等到再开锅时基本上就可以食用了。第二种吃法是可以做成果味米酒，我们将橙子的肉剥离开来，烧水加入米酒之后将橙子的肉放入即可，非常简单易做。第三种是可以做成米酒圆子羹，也就是将元宵煮到浮起的时刻，将米酒倒入锅内，最后再加入鸡蛋液，这时候需要我们快速的进行搅拌，使它变成蛋花，等到再开锅时就算是完成了。

　　而米酒更是有非常大的价值，它对于风湿关节炎具有非常好的治疗作用，第二对于神经衰弱、健忘这样的症状加入鸡蛋同煮后效果会更好，而且米酒还可以促进人体的新陈代谢，可以活血化瘀、美容养颜，可以说是功效多多。