处暑吃什么好 4类食物清润下火除暑热

　　处暑饮食原则：

　　1、温暖潮湿的天气： 不要用过分滋润，腻滞的材料。

　　2、大热及暑天：多用清凉，解暑的东西。

　　3、秋天及干燥天：因易感受燥气，多有咳嗽等现象，应多煲些清润肺胃的汤水。

　　4、冬天寒冷：胃纳较佳，应该及时进补，多用些大补的药物及肉类。

　　处暑吃这些食物最好

　　1、滋阴润燥食物

　　处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。

　　2、酸性食物

　　进入秋季后肺经当值，我国中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后橘子和山楂将要成熟，这个时候不妨多吃这两种食物，以此来达到保肝护肺的功效。

　　3、维生素食物

　　在秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等，这类食物同时还含有丰富的水分，是秋季里必不可少的食物。

　　4、优质蛋白质食物

　　蛋白是我们人体的生命基础，因此不管是夏季还是秋季，都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等，秋季是一个增液养津的特殊时段，因此适量的增加一些蛋白质可提高人体的免疫功能。

　　处暑也可以试试吃这个食疗：鸭嘴梨瘦肉汤

　　治咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳胸痛。

　　材料：鸭嘴梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。麻黄一钱半(此需慎用，全家同用去之)、南北杏各三钱、蜜枣两枚。

　　制法：用鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块;加各药物和瘦肉，水三碗，煲二小时后，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。