处暑吃什么好 4类食物清润下火除暑热

2015-08-30 08:51 来源:网友分享

  处暑饮食原则:

  1、温暖潮湿的天气: 不要用过分滋润,腻滞的材料。

  2、大热及暑天:多用清凉,解暑的东西。

  3、秋天及干燥天:因易感受燥气,多有咳嗽等现象,应多煲些清润肺胃的汤水。

  4、冬天寒冷:胃纳较佳,应该及时进补,多用些大补的药物及肉类。

  处暑吃这些食物最好

  1、滋阴润燥食物

  处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物,避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主,随着水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果,以此来滋阴润燥。

  2、酸性食物

  进入秋季后肺经当值,我国中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”,因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后橘子和山楂将要成熟,这个时候不妨多吃这两种食物,以此来达到保肝护肺的功效。

  3、维生素食物

  在秋季必须要多吃些含有维生素的食物,比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等,这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。同样还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等,这类食物同时还含有丰富的水分,是秋季里必不可少的食物。

  4、优质蛋白质食物

  蛋白是我们人体的生命基础,因此不管是夏季还是秋季,都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等,秋季是一个增液养津的特殊时段,因此适量的增加一些蛋白质可提高人体的免疫功能。

  处暑也可以试试吃这个食疗:鸭嘴梨瘦肉汤

  治咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳胸痛。

  材料:鸭嘴梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。麻黄一钱半(此需慎用,全家同用去之)、南北杏各三钱、蜜枣两枚。

  制法:用鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加各药物和瘦肉,水三碗,煲二小时后,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。


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