薏米的营养价值有哪些 薏米怎么吃

　　大家都知道薏米是什么吗?其实薏米是一种很有营养的食物，日常生活中不少人都喜欢吃这种食物，因为对人体是很有好处的。如果有人对薏米的营养价值到底有哪些的问题并不是很清楚的话，那么可以通过本文来学习一下。

　　所谓的薏米其实也算是五谷杂粮中的一种，薏米因为富含蛋白质，所以经常吃可以保持皮肤广州为悉尼，消除妊娠斑、雀斑之类的，达到滋润皮肤的作用。薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，可以起到利尿、消水肿的作用，帮助排便。薏米还有防止脱发的作用，经常吃薏米可以让头发变得光滑柔软，给头发补充所需的营养。不仅如此，薏米还可以抑制骨骼肌收缩，能够减少肌肉的挛缩，缩短其疲劳曲线，对抑制横纹肌的收缩使有好处的。

　　不仅如此，薏米中所含有的薏苡脂可以组织癌细胞生长，并且对抗肺癌等也是有一定的效果的。了解完薏米的营养价值，大家还需要了解薏米到底怎么吃。首先推荐给大家的就是百合薏米粥，将薏米和适量百合一起放入锅中，加入适量水煮到薏米烂熟，加入蜂蜜调味即可。吃这个可以起到健脾开胃，滋养皮肤的作用。将金钱草先加水煮开滤渣留汁，之后放入薏米煮成粥，加入适量糖，可以起到利尿排石的作用。而薏仁粉泡水来喝，可以帮助治疗脱发。

　　总之，薏米的作用和功效是非常多。例如可以用来消除水肿，健脾益胃，美容皮肤，抵抗癌症之类的。所以大家日常中可以吃一些薏米来滋补身体。具体的吃法也很多，可以用来和百合、金钱草之类的煮粥来吃，也可以直接将薏米粉泡水来喝，效果都是很好的。