铁皮石斛吃法大全 常见的铁皮石斛吃法有哪些

　　铁皮石斛作为一味中药可以入药治疗疾病也能入菜煲汤还能泡茶，今天小编要给大家说的就是常见的一些吃法大全，很多人都仅限于那几个做法!小编只想说是时候要更换菜单啦!铁皮石斛在以前古代可是皇室独享的食材呢!现在慢慢也走进了千家万户的餐桌里。

　　石斛手撕鸡

　　特点：酸辣开胃，健胃益脾

　　原料：新鲜鸡胸肉一块、铁皮石斛鲜条1根(带叶子)、小米辣3个，柠檬汁少量

　　做法：

　　1、新鲜的鸡胸肉冷水下过，放入一小勺盐，开火煮熟后捞出晾凉。

　　2、顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕成条;

　　3、铁皮石斛鲜条切片，叶子完整留下备用;

　　4、小米辣切成圈状备用;

　　5、将鸡肉和石斛片和小米辣倒在一起，加入柠檬汁、香油、盐、生抽等调匀装盘;

　　6、将完整的石斛叶装点在盘内即可。

　　材料：铁皮石斛、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3～4片、盐适量。

　　1.先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块;

　　2.排骨入锅加适量冷水，煮开后洗净，沥水后放进瓦煲里(放铁皮石斛生姜)，加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后，撇去浮沫，改用文火煲半个小时，加入苦瓜以及黄豆，继续用文火煲一小时，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

　　铁皮石斛炖雪梨

　　原料：鲜铁皮石斛、生地各10克，雪梨1个。

　　制法：将上3味加清水半碗，放炖盅内隔水炖1小时，每日2次，食雪梨饮汤。效用：用于喉咙干痒、咽炎属虚火者，有养阴清热、生津之功效。

　　以上几种就是小编给大家整理的，铁皮石斛可以说适合各个年龄阶段的人使用，其药用功效能够治疗铁皮石斛有着比较独特的功效，它能补充老年人体的内血、精、津、液等。我们家里要是有老人就可以做成药膳给老人家补充身体。食物能够让人体更好的吸收。