蘑菇和啥食物相克 这三种食物与其相克

　　蘑菇是一种味道鲜美和营养丰富的食物，因此也是大家平时非常喜爱的一种菌类食物，虽然经常吃蘑菇对身体健康非常有好处，但是在吃蘑菇的时候也要注意不吃一些与之相克的食物，防止引起其他不适症状或破坏食物的营养成分。那么，到底蘑菇和啥食物相克呢?下面就为大家做一下详细介绍：

　　1、蘑菇和鹌鹑肉相克：在平时不能把蘑菇和鹌鹑肉这种食物一起吃，如果把蘑菇与鹌鹑肉一起吃会导致面部长黑斑，影响到容貌美观度。同理，鹌鹑蛋与蘑菇一起吃也会引起面部长黑斑，因此鹌鹑蛋同样也不能和蘑菇一起吃。

　　2、蘑菇和河蟹相克：蘑菇之所以不能和河蟹一起吃是因为蘑菇含有营养元素维生素D，而河蟹当中同样也富含维生素D，如果平时把两者一起食用，会导致体内摄入的维生素D含量过高，并且导致体内的钙含量增加，长期这样下去会引发各种结石性疾病，对身体健康造成很大影响。

　　3、蘑菇和番茄相克：专家认为，把蘑菇和番茄一起吃时，蘑菇当中含有的生物化学物质会破坏番茄当中的类胡萝卜素，降低番茄的营养价值。

此外，需要注意的是，吃蘑菇后如出现了皮肤红肿、咽喉疼痛、消化不良、经常性腹泻、头痛、哮喘等症状就是过敏了，在平时就不要再吃蘑菇，防止过敏症状反复发作。其次，有腹泻的人也不能吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种物质叫甲壳质，会影响到肠胃消化吸收。

以上就是今天为大家介绍的和蘑菇相克的食物了，相信大家看完后已经对蘑菇这种食物有了更多的认识，同时希望大家看完之后能引起重视并谨记在心里，最后提醒大家，吃蘑菇一定要选择新鲜的，从野外摘取的蘑菇也不能随便食用，防止引起中毒症状。