怎样合理安排关节炎的饮食 治关节炎要注意饮食禁忌

　　怎样合理安排关节炎的饮食呢

　　1、关节炎的饮食应多吃含类黄酮的食物：生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果（比如樱桃、李子）、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。

　　2、多吃抗氧化剂的食物：身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成；使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎；可以多吃富含抗氧化剂的食物，像维生素a和类胡萝卜素（杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、维生素c（橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰）、维生素e（麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜）、硒（大蒜、洋葱、海产类）。

　　3、关节炎的饮食应补充钙质：成人每天的钙质摄取量应达600毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1-2杯牛奶（1杯为240毫升），也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。

　　4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物：关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。

　　总之，很多食物都能够有效的缓解关节炎，通过以上的关节炎的饮食的了解表明饮食在我们日常生活中起到很重要的作用，如果出现类似于关节炎症状的表现，合理的改善日常饮食，能够有效预防关节炎，对关节炎患者也有很多好处。

　　治疗关节炎也要注意饮食禁忌

　　一、少吃甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的进展，易引起关节肿胀和疼痛加重。

　　二、少吃、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食品，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

　　三、少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意幸免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。

　　四、得了类风湿关节炎要少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食品，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节摧毁。