“吃法达人”探秘地道阿胶

　　阿胶是中国传统的滋补佳品，有着三千年的悠久历史，流传于世的中医典籍中无不以“滋补圣品”这一美誉来称呼它。

　　阿胶最著名的原产地是山东省聊城市，生产原料是驴皮，制作方式是以驴皮为原料，加入多种中药材进行长时间的熬制，之后冷却成块状，即可食用。阿胶效果上佳，有补血、养颜、调理内分泌，减轻妇科病，增强体质的效果。而且在3000多年的历程中，以山东聊城为中心，逐渐形成了一条完整的阿胶产业链，形成了独特的阿胶文化。

　　近日，某机构专门举办了一场“寻找阿胶吃法达人”的活动，幸运选手受邀探访东阿阿胶产地——山东省聊城市东阿县,深入探访阿胶养生之秘，感受传承千年的阿胶文化。

　　达人访东阿 领略阿胶滋补文化版图

　　东阿县地处鲁西平原，东依泰山，南临黄河，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。怀揣着对“阿胶,出东阿，故名阿胶”之说的好奇，“吃法达人”们开启了山东之旅。这次东阿阿胶文化之旅，让“吃法达人”们收获颇丰——在中国阿胶博物馆里，一组微缩模型再现了古代提炼阿胶的流程，这让“达人们”见识到传统制胶工艺的复杂和精心;东阿阿胶耗巨资打造的产业基地规模恢弘，无处不彰显东阿阿胶行业领导者的地位；拍摄过《大宅门》、《雪鹰》等经典影视剧的东阿阿胶影视城，也凸显了企业高端文化品位……东阿阿胶的滋补养身文化版图，让广州街坊们啧啧称奇。

　　家住天河区的“吃法达人”温女士表示，她本就有着十几年吃阿胶的经验，但以前只是简单地知道阿胶是补气血的良药，通过这次文化之旅，亲眼见证阿胶严谨的生产操控，干净卫生的生产环境，优良的生产原料，了解到阿胶千年的历史文化，更加确信东阿阿胶的上等品质，让街坊们买得放心，吃得放心。

　　广州街坊们还拜访了山东省济南市最大的东阿阿胶体验店，山东省中医院心内科主任医师高洪春为街坊们义诊，并分别依据个人体质，开了不同的膏方，让街坊们满载而归。

　　立足文化 阿胶布局文化产业链

　　文化是阿胶的根基，东阿xc掘阿胶的滋补文化、美容文化、学术文化三大文化体系，梳理出阿胶方剂谱、阿胶族谱、中医理论谱、医家传承谱、本草谱、工艺商业谱、消费文化谱等多条文化谱系，使阿胶的中医药演变文化脉络更加清晰。

　　东阿阿胶力图将传统技艺与时尚元素相结合，打造完整产业链体系，将最完美的旅游休闲体验回馈游客。阿胶生物科技园集现代化中药、生物药、保健品生产、研发、质量监控、物流、工业旅游、体验服务等功能于一体。东阿黑毛驴繁育中心、东阿阿胶城、药王山、中国阿胶博物馆、阿胶生物科技园、等特色景点融为一体，构建体验式健康旅游的样板。

　　据悉，由东阿阿胶出资兴建的东阿阿胶聊城健康体验馆也即将开业。这是中国阿胶博物馆在聊城古城的分馆，也是阿胶文化中浓缩的精品。

　　回归文化价值

　　中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。东阿阿胶正植根于中医药的文化沃土不断传承创新，迅速复兴其滋补文化，唤起了国民对中医药养生的民族记忆，为传承和弘扬中医药文化，促进中医药行业健康发展提供了新思路。

　　东阿阿胶通过价值集成、价值呈现、价值传递、价值体验等，让消费者对阿胶的滋补价值和中医药文化之精髓有了更加充分的认知。经过不断努力，东阿阿胶被列入国家级非物质文化遗产名录，通过这些对非遗项目的生产性保护实践，东阿阿胶也为非遗的“中国经验”树立了典范.

　　快问评论：阿胶并不仅仅是一种滋补药品，她传承千年，博大精深，影响着历史，参与着历史大事件，她早已成为一种文化符号，成为中华民族的象征。阿胶，是中华民族智慧的结晶，是中华人民伟大的发明，滋养着一代代的中华儿女，并将勤劳、智慧、善待自己、呵护自己的阿胶精神传诵于世。