2016-04-18 15:13 来源:网友投稿 作者: 须曼文
大家都知道豆腐可以帮助我们美白养生,也是一种很健康很内容的食物。所以豆腐的各种附属品也可以达到同样的效果。比如说同样是用大豆做成的豆浆呀,豆腐皮呀都是很营养的食物,不仅是做菜可以用,也是平常的小甜点呢。
最常见的就是豆浆撞豆浆做成的豆腐脑,这在很多地方被称为是豆腐花。北方人喜欢吃甜的,南方人喜欢吃咸的。但这些都只是口味问题,不会影响豆腐花对身体的功效。但是豆腐花又不是能随时吃的食物哟。
很多人喜欢在早餐的时候来一碗豆腐花,甜甜的口感让人们清早的口味很是受用。但是毕竟豆腐花口感细腻,很容易导致饥饿,但是吃不饱的同时也不会再有其他的食欲了。这究竟是怎么回事呢。今天小编就带大家一起来看看吧。
吃豆腐花竟有这些好处
1、营养价值
因为豆腐花的主要成分是大豆,然而大豆又是集各种维生素和钙、铁、锌、锡等营养物质于一身的营养美食。大豆制成的各种食物都是依然保留了它的营养。有些人可能不喜欢吃大豆但是会喜欢吃豆腐花,因为豆腐花的口感会比其他豆制品更加细腻和美味。另外在豆腐花中也有很多的植物油和蛋白质。所以在被身体吸收之后都能被身体吸收,不管是男女老少都能够很好的消化豆腐花。所以不用担心消化不良哟。
而且豆腐花中所含有钙非常丰富,通常情况下每天吃两小块豆腐就可以满足我们身体一天对钙的需求量,更何况是营养丰富的豆腐脑呢。因此在平时生活中,我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
2、增强食欲
如果小朋友不爱吃饭,或者是身体处于食欲不佳的时候。都会给身体对营养的吸收带来很大的影响,身体长期没有进食的话会给肠胃带来很大的压力。所以这时候我们就应该选择一些能帮助我们增强食欲的食物。豆腐花中的大量微量元素可以帮助我们肠道快速的吸收。所以这时候就能促进肠胃的运动。这样也能进一步打开我们的味觉就能增强食欲的目的啦。
豆腐除了能帮我们打开食欲之外,还对我们的身体发育有更好的促进作用呢,一方面是因为豆腐花的营养物质都很小而且很好吸收,另一方面,不要看豆腐花可以制成甜品,还是能很好的保护我们的牙齿和骨骼。所以正在发育期的孩子们可以多吃豆腐花。女性也可以多吃起到保养皮肤的功效喔。
另外,豆腐花中是不含胆固醇的,所以对于有“三高”的患者可以多吃点豆腐花,这样病情不仅不会恶化病情还能缓解一些呢。
豆腐花虽好过量也会危害健康
1、吃多了会引起消化不良
虽然说吃豆腐花能够帮助我们促进蛋白质的吸收,但是吃多了还是会阻碍身体对其它营养物质的吸收。所以吃多了之后营养物质吸收不完就会导致消化不良哟。这时候严重的还有可能会出现腹泻的现象呢。
2、促使肾功能衰退
一般来说,在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质会经过新陈代谢,再经过肾脏排除体外。但是一般人到了中老年,身体的各项机能都会有所下降,这时候肾脏的排毒功能也就想当然的会下降。然而豆腐花中有很多的植物蛋白质,如果吃的多了话就会使身体中的废物变多,也就不能及时的被排出去,对本来就不太好的肾脏又带来了进一步的压力,所以中老年吃多了豆腐花是不好的哟,要记得适量呢。
3、导致碘缺乏
因为大豆中有一种能够预防动脉硬化的成分,这种东西在一定程度来说是对我们的身体有好处的,但是就是因为这样,所以这种物种可以促进人体中对碘物质的消化,摄入的越多,消化的碘就越多。这样一来身体中就会不可避免的失去碘,所以吃多了大豆或者是豆制品很容易造成身体中的碘缺乏呢,所以身体本身缺碘的人群最好不要过多的使用哦。
任何事物都有它好的一面和坏的一面,食物也是一样的。所以在品尝美食和保持我们身体健康的前提下,我们都是不要过多的食用某一种食物哦,就像大豆,豆腐,豆腐花,好看好吃但都不能过量哟。