如何防止动脉粥样硬化的发生 动脉粥样硬化患者的饮食禁忌

一、动脉粥样硬化患者的发病症状

　　1.头脑不舒服：经常觉得头发沉、发闷(头部有紧箍和压迫感)，头晕、头痛，常伴有耳鸣，视物不清。

　　2.睡眠不好：入睡困难、易醒、多梦等。有些人需服用安眠药才能入睡，有些人表现为贪睡。

　　3.近记忆减退：对人名、数字和最近发生的事情容易忘记，对童年或往事却记得很清楚。

　　4.综合判断能力下降：对新事物的领悟能力减退，工作效率降低，自感不能胜任工作。

　　5.情感异常：常常因为生活中的小事激动、发脾气、忧伤、情绪波动大，性格反常表现为热情变淡漠、慷慨变吝啬、整洁变散漫。还有些病人可出现焦虑、抑郁或恐惧等情感障碍。

　　6.短暂的肢体麻木：一侧肢体或肢体的一部分麻木、无力、感觉异常。

　　7.步态变化：步态慌张，小碎步，走路及转身缓慢、僵硬或不稳。

　　8.假性球麻痹(“球”指脑干的延髓)：表现为四肢肌张力增高，出现难以自我控制的强笑强哭，苦笑相似分不清、吞咽困难伴流涎等。

　　9.帕金森综合征：面部缺乏表情，直立时身体向前弯，四肢肌强直而肘关节略屈，手指震颤呈搓丸样，步伐小而身体前冲。

二、哪些是动脉粥样硬化的治疗方法

　　一、一般治疗

　　(一)合理饮食：饮食总热量不应过高防止超重，应避免进食过多的动物性脂肪和富含胆固醇的食物，如肥肉、奶油、肝、脑、肾等内脏和骨髓、鱼子、蛋黄、椰子油等。超重者应减少每日总热量，并限制糖类食物。饮食宜清淡，多进富含维生素的蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，如瘦肉、豆类及其制品等，并尽可能以豆油、菜油、麻油或玉米油作为食用油。

　　(二)坚持适量的体力活动：体力活动量需根据原本身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，对老年人提倡散步做保健体操和打太极拳等。

　　(三)合理安排工作及生活：应注意劳逸结合，生活规律，保持心情愉快。

　　(四)其他：提倡不吸烟，可饮少量酒。

　　二、控制易患因素

　　如患有糖尿病、应及时控制血糖，包括饮食控制。Ⅱ型糖尿病的降糖药物应以不引起高胰岛素血症为宜如达美康等;如有高血压则应给降压药，使血压降至适当水平，如有血胆固醇增高，则应控制高胆固醇适当给予降脂药物。

　　三、降血脂药物

　　(一)消胆胺，服后与胆汁酸结合，增加胆固醇与胆酸的排泄而降低血胆固醇，用法：4-5g，口服，每日3次，副作用，胃肠道反应较明显。

　　(二)安妥明降低血浆甘油三酯作用，较降胆固醇为明显，其主要作用为抑制甘油三酯的合成。用法：0.25-0.5g，口服，每日3-4次，副作用，除恶心、腹泻外，且可引起肝功损害，血清GPT增高，故服用时应定期检查肝功能。安妥明衍生物非诺贝特0.1g，口服，每日3次;诺衡300mg，口服，每日3次;能保持降脂作用，而副作用明显减少。

三、动脉粥样硬化的营养与饮食疗法

　　●增加饮食中的纤维

　　水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、guar树胶、燕麦麸及糙米糠中，是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质，因此需额外补充矿物质，但勿与纤维同时使用。下列食物也是很好的选择：杏仁果、啤酒酵母、谷类、生羊奶及生羊奶产品、芝麻、生莱、烘鱼、火鸡、鸡肉。大蒜、洋葱及卵磷脂是好的饮食添加品，它们有效地降低血胆固醇的含量。

　　●尽量减少维生素d的摄取

　　勿由高脂的乳品中获取维生素d，这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品，研究显示，存在均质牛奶中的黄嘌呤氧化酶(一种酵素)会损坏心脏，并阻塞动脉。

　　●避免维生素k补充品

　　避免维生索k补充品及富含维生素k的食物，以防止凝血作用。含维生素k的食物会增进血液凝结，应仅摄取少量。含高量维生素k的食物包括苜蓿、绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜、及所有深绿色蔬菜。要增加抗凝血效果，可在饮食中多添加下列食物：小麦芽、维生素e、大豆、葵瓜于。

　　●多吃洋葱

　　洋葱对高脂血症、动脉硬化有很好的疗效，冠心病人宜经常用洋 葱作菜食用。

　　●喝芹菜汁

　　榨取芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃。它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。对血管硬化、高血压、神经衰弱症有很好的辅助治疗效果。

四、怎样防止动脉粥样硬化呢

　　●多运动

　　运动能纾解压力及不适，另外它也有助于减轻体重，加快血流和新陈代谢。

　　●学习放松心情

　　不论是作轻松的运动或打坐冥想，学习控制情绪，而不是让情绪控制你。

　　●节食减肥

　　饮食不科学和肥胖是产生动脉硬化的主要原因，因此，节食和减肥就非常重要，你可以用蔬菜和低糖水果代替主食和肉类，并加强有氧运动。

　　●服用阿司匹林

　　阿司匹林能抑制凝血机制的活化。如果你的血液太容易凝结，当然无法顺利通过狭窄的动脉，因而诱发心脏病。许多医师建议患者每天一粒阿司匹林，以维持最基本的效力。

　　然而，患者在服用阿司匹林之前，应得到医师的同意。即使阿司匹林是一种成药，它也可能产生副作用。

　　●戒烟

　　抽烟会增加血液中的一氧化碳含量，将血液中的氧气取代。动脉硬化是心脏里的动脉受阻，极需氧气，抽烟显然是对患者最有害的习惯。

　　抽烟还使血小板凝聚，加重动脉的阻塞情形，抽烟还会降低你服用药物的效果。