绿豆沙只能清热解暑吗 绿豆沙对人体的功效

　　绿豆沙可以作为很好的解暑食品，这大概就是人们对绿豆沙的功效认识。绿豆含有丰富的B族维生素、葡萄糖、蛋白质等多种成分，其对人体的功效不仅仅在于消渴解暑。其实绿豆沙还有很多其他的功效。这里小编就来给大家详细地讲解一下，希望对大家有帮助。

　　绿豆沙的口感香滑清甜、清热解暑、加入白糖后的风味独树一帜，深受男女老少的喜爱。除了是人们喜爱的食品以外，绿豆沙还有以下的功效。

　　1.增强食饮：绿豆性味甘，偏凉，没有毒性。其中的蛋白质、磷脂等物质均有兴奋大脑神经、促进食欲的作用，提供人体的营养所必需。

　　2.有效降低血脂：绿豆沙的多糖成分能水解脂蛋白中的甘油三酯，使得血清脂蛋白酶的活性增强，从而有降血脂的疗效，对冠心病、心绞痛有很好的预防作用。

　　3.有效降低血清中胆固醇含量：绿豆沙中含有球蛋白和多糖，能使得人体内胆固醇在肝脏分解成胆酸速度加快，促进胆汁中胆盐分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

　　4.减少过敏：绿豆沙中的有效成分具有一定的抗过敏作用，对过敏性荨麻疹等变态反应性疾病有辅助治疗作用。

　　5.抑制细菌繁殖。绿豆沙对金黄色葡萄球菌以及部分病毒有抑制作用，所以其能抗细菌感染，清热解毒。

　　6.对肾脏的保护作用：绿豆沙有丰富胰蛋白酶抑制剂，减少蛋白分解，防止机体出现氮质血症，起到保护肾脏的作用。

　　综上所述，绿豆沙是清热解暑的佳品，其对人体的功效也比较多，小编给大家总结了绿豆沙的几大功效，比如能增强人体食欲，有效降低血脂和胆固醇、减少过敏反应、抑制细菌繁殖、保护肾脏等。建议可以每日饮用一点绿豆沙，能起到保健的作用。