2017-02-03 13:51 来源:网友分享
目前市场上的钙剂产品种类繁多,但均以钙盐为主要成分。主要分类方式有两种:
1.无机钙类,如碳酸钙、氯化钙等;有机钙类,如乳酸钙、葡糖糖酸钙等;天然生物钙制剂,如来源于动物骨骼和贝类的制剂;
2.根据钙剂发展分为第一代碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等制剂以及中药龙骨、牡蛎等。其特点为钙含量低,吸收差。第二代为活性钙及以活性钙为主要原料的制剂,如盖天力、易盖灵、活力钙等,其特点为胃肠道反应大,生物利用度低、第三代为超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂,如钙尔奇DL、乐力、999纳米钙,其特点为溶解性好,吸收度高,对胃肠道刺激较小。
钙剂选择原则——吸收好、副作用小、价钱便宜、好服用。
在“补钙那些事儿,不知咋养生”一文中我已详细介绍过了钙剂选择的原则,简单而言,可以有14个字概括:吸收好、副作用小、价钱便宜、好服用。所以并不是越高科技,工艺越复杂的钙制剂越好,也不是越贵的越好。关键是综合个体情况,选择适合自己的才是最佳的补钙良药。
经典推荐:碳酸钙,是全球广泛使用最为安全、有效价格低廉的钙制剂。因此是全球最普遍使用的钙剂,以下为市售各类碳酸钙制剂含钙量对比列表:
其中钙尔奇D是全球医生最广泛推荐的一类补钙制剂,其属于第三代补钙制剂,且内含维生素D3,可促进钙的吸收,适用于妊娠、哺乳妇女、更年期妇女、老年人等,尤其在防治骨质疏松方面有着显著的疗效,因此不论骨质疏松的病人还是因疾病需要服用糖皮质激素的病人,临床上都推荐使用钙尔奇D。
特殊选择:a儿童补钙,考虑到口感和服用困难程度,多采用液态制剂,如葡萄糖酸钙,或者含果味的咀嚼片,如迪巧等。b胃病患者,尤其胃酸含量低的人群,碳酸钙及乳酸钙类制剂已不合适,可以服用其他有机钙、液体钙制剂,而液体钙的选择也应为同类钙制剂中维生素D3含量最高者,因其吸收率主要还是与维生素D含量相关。c慢性肾功能不全者,不适合用磷酸钙。d糖尿病群体则不适合服用葡萄糖酸钙,以及其他含糖类的钙制剂。
谨慎选择:生物钙制剂、氨基酸螯合钙
有些生物钙制剂,不仅存在重金属超标问题,长期服用可能导致慢性中毒的情况,而且由于其胃肠道刺激症状较为明显,并不适用于胃肠道功能较差的人群,并且实际上人体的吸收利用率也较低。而某些氨基酸螯合钙,标榜吸收率90%以上者,实际在人体并不能达到这样的效果,且价格高昂,即使选用也应选择值得信赖的厂家。
价格考虑:长期钙剂的补充主要适用于骨质疏松预防与治疗,服用糖皮质激素等药物的群体,慢性疾病的治疗在经济上本身就是巨大的开销,不能因为补钙而增加更多的经济负担,所以在吸收好、副作用小的大原则下,更为便宜的钙剂,应当是合理的选择。
1、奶类和奶制品:如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这对于人体最有效、最安全,同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶,再配合科学合理的平衡膳食,就可以基本满足对于钙量的需求。老年人建议上午250ml,晚上睡前250ml牛奶,其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。
2、豆类和豆制品:豆类含丰富的优质蛋白质不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等,长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。
3、坚果类食物:这类食品包括杏仁、花生、松子等,因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质,有抗衰老的作用,常吃能够坚固骨骼、增强体质。
4、肉类与禽蛋 如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类:有香菇、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。菠菜、苋菜、茭白、冬笋等含草酸丰富,烹调时先用旺火沸水焯一下,能避免生成不溶解的草酸钙,影响钙的吸收。
6、水果与干果类:包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子等。
7、海产品:如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。海产品不仅钙含量高,且钙磷比例适中,吸收好。
补钙也需要最佳时间,在下面四个最佳的时间里补钙,人体吸收钙元素效果最好,我们一起来了解下吧!
1.早晨补钙.每天晨起六点至九点的时段是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中发病的高发期,在这三个小时里补钙,可增加血液中的血钙浓度,减轻这四种病症的噶发危险因素。
2.饭后补钙。在吃饭期间补钙并不是一个明智的做法,因为边吃饭边补钙会降低人体对钙质的吸收率。饭后补钙则是解决这一问题的方法,能保证钙质被充分地吸收利用。
3.晒太阳后补钙。很多人都不喜欢晒太阳,怕火辣的太阳把洁白的皮肤晒得黝黑。其实他们不知道,阳光中能产生维生素D,而维生素D有助于钙质被人体吸收,所以晒太阳后也很适宜补钙。
4.睡觉前补钙。研究表明,排尿过程也会将钙质排出体外,尿钙的主要来源是血液。而夜间入睡后空腹排的尿钙,则几乎来自骨骼。所以,睡前喝牛奶也是补钙的最佳时机,还有助于改善睡眠。
上述介绍的是适合成人补钙的四个最佳时间,幼小的宝宝则补钙时间有所不同。大家都知道宝宝缺钙会夜闹,这是因为,人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间的分泌量不同,因而血钙水平一般在夜间较低,白天较高。同时,白天宝宝在进食中不断摄入一定量的钙以稳定血钙水平,而晚上进食较少补充少。低血钙状态下宝宝兴奋度提高,易激惹哭闹。
所以,晚上补钙能为夜间的这种钙调节提供钙源,况且钙有镇静作用,可以有助于睡眠。针对缺钙的宝宝,选择钙剂时,应选择同时含有维生素D的产品,会让钙质更容易吸收,妈妈们可以尝试给宝宝服用中成药制剂,满足宝宝对钙的需求。
牛奶蛋黄粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。
制作:(1)将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;(2)出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。
特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的婴幼儿食用。
鸡肉面片
原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
制作:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。
特点:此食谱适合于10~11个月婴幼儿食用。
虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
制作:(1)将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;(2)将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;(3)将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
特点:此食谱含适合于1~3岁的婴幼儿食用。
丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
制作:(1)将丝瓜去外棱,洗净,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;(2)起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对婴幼儿缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
制作:(1)将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;(2)将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;(3)将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。(4)可因婴幼儿的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。