2017-01-30 19:18 来源:网友分享
钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼,1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量,即在35岁左右时,人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量,主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定;二是钙流失情况,由钙的补充、流失量及生活习惯所决定,如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高,少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。缺乏这种重要的无机元素必然引起一系列疾病。如儿童佝偻病、成年人软骨病、中老年人骨质疏松症等。
只有缺钙时才需要用药物补钙,不缺钙的提倡从食物中补钙。面对市场上品种繁多的钙剂很多人都不知所措,常常会听信药店营业员或促销员的诱导,稀里糊涂地把药买回家。
钙剂有很多的种类,选择钙剂要考虑的因素包括:元素钙的含量、吸收率和不良反应。含元素钙量的多少应是选择补钙制剂时的重要指征,元素钙的含量依次为:碳酸钙>氯化钙>磷酸氢钙>枸橼酸钙>乳酸钙>葡萄糖酸钙。钙吸收率依次为:碳酸钙为40%,乳酸钙和醋酸钙为32%,柠檬酸钙为30%,葡萄糖酸钙为27%。
购买补钙药时一定要弄清药品的成分。目前的补钙药主要包括含无机酸钙多的补钙药和含有机酸钙多的补钙药。一般来说,乳酸钙和葡萄糖酸钙属于有机酸钙。而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙等都属于无机酸钙。含无机酸钙多的补钙药钙的含量虽高,但其溶解度较低,对人的胃肠道还有一定的刺激作用。含有机酸钙多的补钙药钙的含量低,却不需要很多的胃酸分解就能被人体吸收,具有溶解度较高、吸收好、对胃肠刺激性较小等特点,故适合老年人服用。对于有消化道疾病的老人,如吞咽功能比较差,还可以可以选择冲剂、粉剂、溶液这些容易吞咽的剂型。
最后,我还建议每位消费者在打算购买补钙药品时,最好能去医院做些简单的检查,咨询医生你是否需要补钙,而不是盲目跟风补钙。因为钙补多了反而会对健康不利。
1、补钙过量,增加骨质疏松风险。西方发达国家研究发现,钙不仅不能有效地降低骨质疏松骨折的发生率,相反,骨质疏松患者在摄入高钙后髋部骨折的危险性上升了50%。
2、补钙过量,增加结石病风险。钙并非那么容易被人体吸收,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入草酸类物质(多种蔬菜中含有,如菠菜),就可能结合
后形成草酸钙结石,较大的结石不能随尿液排出,可能引起肾绞痛,严重者将引起肾损伤。
3、补钙过量,增加心脏损伤风险。过量补钙可能导致血液中钙含量增加,高钙血症会加速动脉中沉积物的形成,导致异位钙化,最终由于动脉粥样硬化而加速心脏病的形成。
4、补钙过量,影响矿物质吸收。人体中的营养素含量需要处于一个稳定、平衡的状态,这有利于相互促进吸收,否则反之。试验证明,高钙的补充可以明显抑制铁、锌、镁、磷的吸收。
5、出现高钙血症。高钙血症的早期表现有严重便秘,进行性口干、持续头痛、食欲减退、烦躁、精神抑郁、口中金属味、疲软等。后期表现有倦睡、意识模糊、高血压、心律失常、恶心呕吐、尿量增多等。由此可见,任何药物都要一分为二,不能掉以轻心。
6、胃肠道不良反应。过量补钙可刺激胃黏膜促使反弹性胃酸分泌,导致胃酸及胃液大量分泌,可引起黏膜充血肿胀,黏膜糜烂或溃疡。过量补钙还可诱发便秘,对健康构成不利影响。
1.乳类。每日一支牛乳(250ml)就可以提供250mg钙。乳及乳类制品中钙含量和吸收率均高,是人们膳食钙的主要和最好来源。
2.虾皮。一种小虾的品种,钙含量高。水产品含丰富的钙质,尤其是可以连骨一起吃的小虾、小鱼等。
3.豆制品、绿叶蔬菜(蔬菜食品)。如甘蓝菜、花椰菜因含钙丰富且含草酸少,是钙的较好来源。菠菜虽含较高的钙但同时含有较高的草酸,不易被人体吸收和利用。
4.日照。太阳中的紫外线可以使皮肤生成维生素D,这种天然维生素D,既不会过量,还可以很好地促进钙的吸收。
5.运动(运动食品)。促进骨密度致密,排列更规律,促进钙的吸收。
6.钙制剂及含有维生素D的制剂。根据需要可以适当补充,例如食欲差,孕妇(孕妇食品)乳母、老年人、生长发育快而又偏食的小孩。
★无花果:骨骼肌肉都强壮。每100克无花果含钙363毫克,无花果並富含膳食纤维与钾和镁等矿物质。其中镁能强化骨骼、肌肉,甚至能维持心律正常。
★芥蓝菜:补钙也顾视力。每100克芥蓝的钙含量高达195毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。除了补钙,还有助于视力维护。
★绿花椰菜:补钙也防癌。每100克绿花椰菜含钙47毫克,是很好的钙来源。除此之外,绿花椰菜的维生素C含量甚至比一颗橘子还多两倍。多吃绿花椰菜还能降低结肠癌、膀胱癌等风险。
★毛豆:照顾筋骨血管。每100克毛豆含钙83毫克,也是膳食纤维、蛋白质的好来源,同时还含有皂甙、低聚醣等保健成分,对于心血管保养及控制血压也非常有帮助。
★小白菜:补钙兼补矿物质。每100克小白菜含钙103毫克,小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾,帮助平衡身体矿物质。杏仁是对人体健康有益的坚果之一,除了钙之外,也能提供身体所需的好脂肪,适量吃还能降低胆固醇。
★沙丁鱼:促进钙吸收。每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。除此之外,沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12,是脑部及神经系统的重要营养来源。
★秋葵:补钙缓解便秘。每100克黄秋葵含钙93毫克,秋葵含有缓解便秘的非水溶性纤维,而且含有维生素B6和叶酸。
★杏仁:降胆固醇。每100克杏仁片含钙272毫克,杏仁是对人体健康有益的坚果之一,富含维生素E和钾。杏仁也能提供身体所需的好脂肪,适量吃还能降低胆固醇。