拉肚子不能吃什么 吃什么对拉肚子好

一、拉肚子不能吃的食物

　　1.含纤维食物

　　在腹泻期间，患者一定要注意，对于一些富含有粗纤维的水果以及蔬菜都要尽量的避免，以免出现腹泻加剧的情况。比如像菠萝、柚子、柠檬、广柑、菠菜、白菜、竹笋、茭白等，这些食物中都含有丰富的长纤维素，这些纤维可以促进肠道蠕动，从而让你的腹泻情况更加的不受控制。

　　2.胀气食物

　　患者还要注意，在腹泻期间对于一些会导致胀气的食物同样需要禁止食用，这类食物会导致肠蠕动增强，一旦肠内胀气就会使腹泻加剧。生活中会导致胀气的食物有很多，比如牛奶，食用后在肠道内会导致胀气故不宜食。但酸牛奶却例外，其中所含有的乳酸菌能抑制肠内有害细菌，食用的话可以很好的抑制腹泻。

　　同时还要注意，在腹泻期间不能吃豆类食品，无论是黄豆、赤豆还是绿豆，这类食品中都含有粗糙纤维及丰富的蛋白质，这个时候食用的话会引起肠道蠕动增强而致胀气，并加剧腹泻。

　　3.忌糖

　　在腹泻不能吃什么的问题中，还要注意尽量少吃一些含糖量较高的食物，比如像糖水、糖粥等，这些食物不但不能补充丢失的液体，同时糖到肠内常会引起发酵而加重胀气。因此在腹泻期间，有胀气是应不吃糖或少吃糖，小孩吃完药后也应尽量吃些别的东西，特别是不要用糖来矫正口苦。

　　4.蛋白质食物

　　在腹泻期间，还应该尽量少吃一些含有蛋白质的食物，因为腹泻患者矢气(放屁)往往很臭，这主要是肠内的特质异常发酵引起。这个时候肠道的腐败作用很强，如果过量吃一些含有高蛋白的食物，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，就会导致腹泻的加剧，同时还会让放屁更加的恶臭。

　　5.脂类食物

　　在这个时候，患者要注意，尽量的少吃一些含脂肪类食物，如肥肉、猪油、牛油、羊油、奶油等。在这些食物中都含有大量的脂肪，可加剧腹泻，导致滑肠、久泻。并且患者在患病期间，最好是用植物油烧菜，并且油量也不要太大，因为植物油量大时也会致泻。

　　6.不易消化物

　　我国中医指出，之所以会出现腹泻的情况，与饮食不节有着十分密切的关系，除了暴饮暴食之外吃一些不容易消化的食物也是导致腹泻的原因。因此在腹泻期间，对于这些不容易消化的食物应该尽量的避免食用，比如像蜜饯、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等，在患病期间应该尽量避免食用。

二、拉肚子的食谱推荐

　　冰糖山药羹

　　1、将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。

　　2、锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀，即可食用。

　　栗子炖羊肉

　　1、将羊肉洗净，切块。

　　2、将栗子去皮取肉，洗净。

　　3、锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。

　　清蒸山药段

　　1、将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成二三条;将桃洗净弃核取其桃肉待用。

　　2、将锅内倒入花生油，烧至七成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。

　　3、将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在 盘 里，备用。

　　4、炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。

　　莲子肚片汤

　　1、猪肚切片;

　　2、莲子加水适量蒸酥;

　　3、猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫;

　　4、转用文火煮酥后，放入莲子(莲汁)，加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。

三、拉肚子的注意事项

　　一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，查明原因，依症施治。除了遵医嘱的院内治疗，患者自己还需要注意以下几点：

　　饮食方面，除非医生特别要求禁食的，其余时候都需要摄入饮食。对饮食方面，不同时期要求不同。

　　发病初期，饮食应以能保证营养而又不加重胃肠道病变部位的损伤为原则，一般宜选择清淡流质饮食，如浓米汤、淡果汁和面汤等，暂时避免牛奶，豆制品，生冷辛辣的食物。

　　急性水泻期遵医嘱暂时禁食，脱水过多者需要输液治疗。

　　缓解期排便次数减少后可进食少油的蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食，以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食。

　　恢复期腹泻完全停止时，食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。如食欲比较旺盛，可少食多餐，尽量不吃甜食，因糖类发酵可导致胀气。

　　止泻药：是指可以通过减少肠道蠕动或保护肠道免受刺激而达到止泻目的的药物，主要用来治疗慢性痢疾、肠内异常发酵、非特异性溃疡性结肠炎、黏液性结肠炎以及过敏性结肠炎等功能性腹泻。一般来说，止泻药主要用于非细菌性引起的腹泻。在水样便次数较多但无发热时，可酌情使用。功能性腹泻则可以在助消化、保暖的同时，使用止泻剂。目前最常用的止泻剂的通用名为蒙脱石散(商品名思密达、必奇、肯特令)，此类药本身不被吸收，服后附着在肠壁，可减缓肠蠕动而达到止泻目的。

　　对于感染性腹泻(肠炎、痢疾等)，排便是人体的一种保护机制，通过腹泻可以将细菌、病毒及其产生的毒素排出体外，以减少对人体的损害。不恰当的止泻可能加重感染及中毒症状。

　　抗生素：发生腹泻不能滥用抗生素治疗，抗生素不但可以杀灭病原菌，也会影响人体肠道的正常菌群。有些腹泻是由病毒或寄生虫引起的，抗生素对这些腹泻无效。即便病情严重，也要在医生的指导下合理使用抗生素。

　　益生菌：随着腹泻进行，人体中本有的有益菌也会被排泄，可导致肠道菌群失调，此时，需要遵医嘱服用活性益生菌。

　　在腹泻严重而引起脱水和电解质紊乱时，可在对致病菌使用抗菌药物和补充液体与电解质的前提下，适当服用止泻药，使得肠道得到暂时休息，也有利于疾病的恢复。服止泻药与抗生素要间隔一小时，这是因为止泻药都有一定的吸附作用，大多数有机药物如抗生素、维生素等都可能被上述药物吸附，使它们不能被胃肠黏膜吸收，而影响药效。如常用的止泻药物“思密达”对消化道内的细菌、病毒及其产生的毒素、气体具有极强的吸附作用，从而起到止泻作用，但同时它强大的吸附作用也会作用于同时服用的抗生素等药物，快速吸附氟哌酸的成分和培菲康中的活性益生菌并与之结合，使这两种药物的成分无法被胃黏膜充分吸收，药效自然大打折扣。另外，益生菌平时最好放置在冰箱内，若需要和抗生素同时治疗，两者之间最好间隔小时，使得益生菌得到最大的调节作用。

　　夏季，由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染;夏季人体消耗大，免疫力相对较弱，因此，夏季是肠道传染病的高发季节。预防肠道传染病要牢记：吃熟食、喝开水、勤洗手，避免腹部着凉，提高身体抵抗力，有不适及时就诊。

四、如何预防拉肚子

　　预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题，就会减少拉肚子病的发病机会。

　　1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。

　　2.讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。

　　3.意手的卫生。饭前、便后手要洗净。

　　4.洁环境。灭蝇、灭蟑。

　　5.量减少与拉肚子病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。

　　发生拉肚子急救3招 发生拉肚子后三个步骤不可少。

　　一旦家中出现有拉肚子、呕吐的病人。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理。

　　如果不能及时到医院就诊，就要在家中及时口服补液盐。发生拉肚子后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这就是拉肚子死亡的主要原因。所以如果拉肚子后想喝水，就要喝点补液盐。小孩发生拉肚子后也同样需要多补充水分。补液盐在医院和药店里都可找到。

　　拉肚子急救的第三招是发生拉肚子也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子，就要再减轻些肠道负担，所以拉肚子后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。拉肚子导致身体营养损失，所以即使拉肚子也要进行营养补充，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。

　　此外，发生拉肚子最好不要滥用抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物，也会影响人体的正常菌群，急性拉肚子有可能因此转为慢性拉肚子，治疗起来得不偿失。还有些拉肚子是由病毒或寄生虫引起的，抗生素对这些拉肚子也毫无效力。而且拉肚子是一种自限性疾病，也就是说一周左右就能自愈，所以为了避免出现耐药性，发生拉肚子没有必要使用抗生素。如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。