2017-02-11 18:20 来源:网友投稿 作者: 滕翠萱
钙是人体不可缺少的物质,主要存在于人体的骨骼、牙齿等部位,支持着人体的运动功能和咀嚼能力。除此以外,钙还存在于人体的血液中,被称之为血钙。补钙,是一个不容忽视的问题。补钙的原则,包括有钙的摄入量、人体的吸收率、钙盐沉积率三个方面。
补钙三大原则,包括钙制剂的安全性、钙元素的含量、钙的吸收率。
钙制剂的安全性,主要是要求摄入的钙制剂应不包含动物骨粉。因为由于环境污染,食物中的重金属等有毒物质较为容易沉积在动物骨骼中。如果人体长期服用动物类骨粉,会导致体内污染物蓄积,造成二次中毒。
钙元素的含量,主要是要求在补钙的制剂中,钙离子的含量应为人体的适宜摄入量。一般而言,每日额外补充的钙含量,医学上的标准是人体每日所需摄入的总钙量的1/3。若是反复摄入不足,会导致机体缺钙,轻则极易抽筋,重则骨质疏松、小儿发育迟缓等;若是长期过量摄入钙质,则会导致患者诱发肾结石的风险提高,并出现便秘、恶心、乏力等症状。
钙的吸收率,即人体对于钙质的吸收能力。一般而言,吸收率取决于两个要素,分别是食物钙源的质量、钙质吸收的递质,如低聚果糖等。
如何选用钙剂呢?市场上存在着琳琅满目的商品,最为常见的补钙制剂,主要有葡萄糖酸钙、乳酸钙、活性钙、碳酸钙。葡萄糖酸钙的人体吸收率约为27%,但是过多的摄入葡萄糖会加重人体的糖代谢,尤其不适合于糖尿病患者。乳酸钙的人体吸收率约为32%,但是过多的摄入乳酸,容易出现体内过度蓄积,导致人体自觉乏力,肌肉酸痛。活性钙,即海洋生物的主要含量,如贝类。市面上的活性钙多是由贝壳煅烧而成,包括有氧化钙、氢氧化钙等多种形式。虽然活性钙的成本低、加工技术简单,但其含钙量也相对低,且由于水溶性差、碱性强等性质,生物利用率低,副作用较大,会导致患者出现胃肠道刺激性反应,并具有一定的毒副作用。碳酸钙是市面上的钙剂中,含钙量最高的制剂,人体吸收率可达到39%,是临床应用最广泛的补钙剂。一般而言,将维生素D和碳酸钙组合使用,能够提高人体的吸收率。
钙是人体重要的元素之一,缺钙会导致人体出现各种各样的代谢和活动问题。因此,对于补钙,任何人都应保持有谨慎重视的态度。选用钙剂的原则是安全、无副作用、钙离子含量高、人体吸收率高四大方面。对于如何补钙,应首先确定自己是否缺钙,再行决定。